口感超級(jí)細(xì)膩潤滑，濃郁的奶香和同樣熱情的芒果香味相互提攜升華，再加上絕對有誘惑力的色彩，馬上成為心頭之愛。讓你的心也不停地為他跳躍吧，呵呵~~
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
制作時(shí)間：3小時(shí)30分鐘
烘焙食材：奶油 300克，水100克，芒果1個(gè)
調(diào)料：砂糖100克，吉利丁片3張或吉利丁粉75克，香草1根，干邑25克
原料采買：奶油在超市的冷藏柜里都有出售；吉利丁即是魚膠，可在專門的甜點(diǎn)工具店或外貿(mào)超市里購買；香草在外貿(mào)超市的香料柜臺(tái)能找到。
做法：
1 、用溫水將吉利丁溶化。
2 、芒果打成汁備用。
3 、將奶油、香草和砂糖在鍋里用小火煮開，攪拌5分鐘。
4 、把香草取出，再加入1和干邑，不停攪拌至混合均勻。
5、 將4倒入模子里，放入冰箱冷藏3小時(shí)以上。
6、 吃的時(shí)候?qū)?取出，倒扣在盤中，淋上芒果汁即可。
烘焙心得：最后一個(gè)步驟，可以用溫水微微焐熱模子外殼，以方便脫模。
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