烘焙材料： (食譜中的杯→ 250ml 的標準量杯)
面粉 2杯、雞蛋 1、糖 1/3杯、牛奶 1杯、奶油 2大匙、泡打粉 1小匙、鹽 少許、雞蛋 8~10 個、香草精 少許。
制作步驟：
1、將雞蛋與糖攪和均勻再加入融化的奶油拌勻；
2、加入牛奶與過篩的面粉、泡打粉、香草精、少許鹽，混合均勻，備用；
3、將冰箱中的奶油取出在室溫回軟，再與糖一起打至松發(fā)微白；
4、將雞蛋分3次放入攪打均勻，最后加入牛奶與過篩的面粉、泡打粉；
5、將拌好的面糊填入烤膜 (勿填滿，只需一半即可) 打入一顆雞蛋；
6、再填入少許的面糊于表面；
7、送入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱，以攝氏200度烤約20分鐘，即完成。
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