烘焙原料：奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100 毫升、甜餅干2片掰成碎塊。
制作方法：
1、將奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精華混合在一起，攪拌均勻。
2、加入草莓丁和鮮奶油(或者牛奶) ，繼續(xù)攪拌均勻后，冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。
3、凍好后，加入碎餅干攪拌，并繼續(xù)冷凍1小時。
小提示：
雖然這個冰淇淋很容易做，可是還是不能疏忽經(jīng)常攪拌的工作喲！忘記攪拌的后果就是冰淇淋里面有冰渣渣，口感會不好。所以最好是周末的早上做，這樣下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。 沒有鮮奶油也可以用牛奶，因為已經(jīng)有奶油奶酪和酸奶了，很濃厚的了?？梢杂媚阆矚g的各種果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。
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