阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐色;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇,加入了如此顏色濃郁味道特別的茶,會讓你的舌尖有更高的品味!
【配方】
阿薩姆紅茶葉茶水:8500g 植脂沫(奶精):900g 果糖糖漿:480g
茶水配方:
A:如加蓋煮:100g茶葉+8500g水=8500g左右茶水(大鍋燜煮,去茶葉,茶水基本無損耗) B:如實(shí)驗(yàn)不加蓋:10g茶葉+1000g水=850g茶水(小鍋試驗(yàn)不加蓋,去茶葉,茶水損耗150g)
【提示】
煮沸后繼續(xù)燜煮3分鐘關(guān)閉電源后繼續(xù)燜10分鐘。即煮3燜10
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