【配方】
高筋粉………………250克
蒸熟的南瓜泥………130克
干酵母………………4克
鮮牛奶………………20克（請(qǐng)視南瓜水分的多少加入）
細(xì)砂糖………………40克（請(qǐng)視南瓜糖分的多少加入）
黃油 ………………30克
鹽 ………………2克
【制作方法】
1、南瓜切塊入鍋內(nèi)蒸熟，取出趁熱用勺背壓成泥晾涼備用。
2、除黃油以外的材料，將所有材料揉至成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄
膜。
3、放在室內(nèi)28度的溫度下發(fā)酵至2.5倍至3倍大。
4、排氣，分割滾圓松弛10分鐘，
5、包入餡料，整形。放入烤箱內(nèi)（溫度控制在38度），發(fā)酵45分鐘。
6、取出刷上蛋液，175度20分鐘（請(qǐng)根據(jù)自己的烤箱設(shè)定溫度和時(shí)間）