【材 料】全蛋11顆；細砂糖330克；低筋面粉300克；奶粉140克；溫牛奶94克；奶油370克；裝飾：巧克力適量；杏仁角碎適量
【做 法】
1先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發(fā)至濃稠狀，加入過篩后的低筋面粉、奶粉拌勻，最后加入溫熱的牛奶及奶油混合均勻。
2取一個干凈的烤盤，鋪上烤焙紙，將做法1倒入并用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
3將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，并用竹棒插入蛋糕后，再放入冰箱冷凍庫備用。
4將牛奶巧克力溶化后，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，并撒上烤熟的杏仁角即可。
【備 注】
1.蛋糕體出爐冷卻后，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
2.可趁牛奶巧克力剛?cè)芑瘯r沾裹食用，亦可待其冷卻變硬后食用，體驗二種不同的口感。