
【配方】
榛子巧克力底:巧克力140克(我們用了100克的黑巧克力,40克的榛子牛奶巧克力),rice cereal(早餐用來(lái)泡牛奶的米花)1杯,烤香的榛子碎1/3杯
榛子巧克力慕斯:巧克力280克(我們用60克黑巧克力,220克榛子牛奶巧克力),鮮奶油1 1/4杯,百利甜酒3大匙
【制作方法】
巧克力底:巧克力隔水坐融,把rice cereal和榛子都拌進(jìn)去,拌勻后倒在鋪了烤盤(pán)紙的蛋糕模里壓平,把蛋糕層鋪上去,壓實(shí)(蛋糕層可省略)
慕斯:巧克力隔水坐融,放一邊攤涼,鮮奶油打到6分發(fā),把涼了的巧克力液倒入拌勻,加入酒拌勻
微苦的可可,醉人的酒香,酥脆的巧克力底。。。喜歡巧克力的朋友,一定要試啊~~
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