來源于搜狐吃喝，作者放飛心情@@，原文：http://chihe.sohu.com/20081215/n261222245.shtml
慕斯糊:
安佳動(dòng)物淡奶油:300克(安佳的質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò),蛋糕邊上裝飾的花邊也用的就是它,硬度足夠了)
光明草莓酸奶:200克
草莓味QQ糖:兩包(70G一大包的)
蜜紅豆:130克(我自己用高壓鍋煮的紅豆,已經(jīng)看不到完整的紅豆了,太爛乎了)
1.酸奶和蜜紅豆用料理機(jī)打碎.(這是師傅的第一步,我的紅豆?fàn)顟B(tài)已經(jīng)可省略這步了 )
2.QQ糖加一小勺水隔水溶化備用.
3.淡奶油打到6/7分發(fā)(有明顯的紋路)
4.抹茶蛋糕體橫切成三片并將蛋糕邊剪去一圈待用
5.蛋糕模具上先放上一塊蛋糕
6.將紅豆酸奶,QQ糖溶液,打發(fā)淡奶油輕輕混合拌均.
7.倒入大約三分之一份量的慕斯糊.
8.再放一塊蛋糕
9.倒入大約三分之一的慕斯糊.重復(fù)此步,直至到模具表面
10.放冰箱冷藏一夜.
11.第二天,早早起來模具邊緣用電吹風(fēng)吹一會(huì)兒,脫膜裝飾.