【配方】
1.加達(dá)料：高級(jí)黃油250克，糖粉250克，低筋面粉250克。
2.牛油蛋糕：高級(jí)黃油1250克，雞蛋1250克，糖粉1250克，低筋面粉1250克。
【制作工藝】
1.加達(dá)料：將所有原料拌成細(xì)顆粒狀。
2.牛油蛋糕：
（1）將高級(jí)黃油、糖粉入打蛋機(jī)中打發(fā)。
（2）逐漸加入雞蛋打勻。
（3）最后加入過(guò)篩的低筋面粉，拌勻即成面糊。
（4）入模后在表面撒上加達(dá)料烘烤，小模具：上火180度，下火165度。方模具：上火170度，下火160度。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
外型美觀，口感松軟，牛油香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，保持期長(zhǎng)。