【配方】
薯仔、牛油、芝士、白脫、鹽、糖、干蔥粒、橄欖油、牛奶、雞蛋、培根、豬肉碎、甜椒。
【做法】
1、薯仔去皮切大塊放微波爐叮4分鐘(大火)，隨后放入白脫，用匙拌勻；
2、稍冷卻裝入食品袋用手按碎(不用按的完全碎，這樣有薯仔的口感)，放入容器加雞蛋、少許牛奶、鹽和砂糖調(diào)味，燒熱鍋加牛油和橄欖油將干蔥爆香放入薯仔里攪勻，和培根(豬肉碎)一起裝入小鋦盤和甜椒里(豬肉碎的要先炒熟)；
3、隨后放上芝士，烤箱170度預(yù)熱5分鐘，最后將準(zhǔn)備好的薯仔放入烤箱，170度10分鐘左右(看見芝士變黃。