材料 (18cm x 8cm x4cm 長方形蛋糕一個)
低筋面粉 100克
綠茶粉 一湯匙
蛋 (中) 三個
糖 40克
蜂蜜 2湯匙
乳化劑 一茶匙
沙拉油 1湯匙
制作
1.預(yù)熱焗爐至 170度 ?！ ?BR> 2.面粉， 綠茶粉一同過篩， 備用。
3.蛋+糖+蜂蜜+乳化劑一同打至杰身 (可以"了"字而不易消失) 。
4.面粉分次篩入， 用手動打蛋器拌勻 。
5.轉(zhuǎn)用刮刀， 捲入沙拉油。
6.倒入模中， 掃平表面， 放入焗爐焗35分鐘 。