用的是胡蘿卜辮子面包的方子
上面撒了些香蔥.肉松.沙拉醬還有芝麻.
面包很香.很松軟.很營養(yǎng).很美味.很抵飽...
總之是絕對贊的一款面包.
--原料--
高粉---260g
糖粉---30g
酵母粉---3g
胡蘿卜汁---140g
鹽---1/2小勺
雞蛋---1個(gè)
黃油---25g
胡蘿卜絲---少許
蔥花.肉松.芝麻.沙拉醬.鹽---適量
--制作過程--
1、將所有材料按順序完全混合.稍微摔出面筋后 加入黃油.摔打到面筋完全擴(kuò)展階段.
2、面團(tuán)第1次發(fā)酵好后.分割.滾圓.中間發(fā)酵
4、第2次發(fā)酵.大約45~55分鐘.發(fā)至2倍大
6、180度--20~25分鐘.即可出爐放涼
感謝作者：是﹎煩.