材料：烤盤(pán)一個(gè)， 油紙一張， 低粉:90克， 糖:90克， 雞蛋:5個(gè)， 色拉油:70克 ，牛 奶:90克， 鹽:少許 ，蜜紅豆:適量， 葡萄干：適量
操作過(guò)程：
1，將油紙鋪在烤盤(pán)上，并撒好制作好的蜜紅豆；
2，蛋白和蛋黃分開(kāi)，分別盛入無(wú)水無(wú)油的容器中；
3，將糖分次加入蛋白，打發(fā)到中性打發(fā)備用；
4，蛋黃打發(fā)，分次加入油和牛奶及鹽；
5，分次篩入面粉到蛋黃糊中，攪拌均勻；
6，分3次將打發(fā)好的蛋白加入蛋黃糊糊中，攪拌均勻備用；
7，將拌好的糊糊放入撒好蜜紅豆的烤盤(pán)中，輕輕震兩下，將氣泡震出；
8，將適量的葡萄干灑在蛋糕表面，用牙簽按在蛋糕糊糊中（第一次想這么做，怕烤糊了，呵呵）。
9，烤箱155度預(yù)熱5分鐘，然后將烤盤(pán)放入，155度烤22分鐘。
10，出爐后，趁熱，將果醬抹在蛋糕表面；
11，將油紙邊撤邊卷（第一次做，卷的不是很漂亮，有點(diǎn)松）將卷好的蛋糕卷放冷，然后切成1.5cm左右寬的片，就行了?。ㄎ业炔患傲?，所以在沒(méi)完全涼的時(shí)候就動(dòng)刀了，所以剖面不是很齊，還得繼續(xù)努力！）
12，此項(xiàng)工程總用時(shí)不到2小時(shí)，大功告成！
