香蕉奶酪蛋糕
原料：
黃油75克、雞蛋一個(gè)、白糖50克、低粉140克、泡打粉4克、香蕉一根、三角奶酪一塊。
份量：
5個(gè)。
烤箱溫度：
180度25-30分鐘。
做法：
1、黃油取出室溫下軟化?，F(xiàn)在溫度比較低，可以放在空調(diào)房間或電熱毯上軟化；
2、香蕉一根用熟透的。這樣烤出來后會(huì)有濃郁的香蕉香味；
3、壓成泥；
4、面粉加泡打粉過篩備用；
5、黃油軟化后加入白糖打發(fā)，再加入三角奶酪打發(fā)；
6、然后分次加入打散的雞蛋液。雞蛋要用室溫的雞蛋，不然會(huì)容易引起油水分離。如果發(fā)現(xiàn)油水分離，可以加一勺面粉攪拌；
7、再加入過篩好的面粉和泡打粉和香蕉泥攪拌均勻；
8、然后放入小紙杯中?？鞠?80度預(yù)熱，中層，烤25-30分鐘。
來源：飛雪無霜