今年的中秋節(jié)遠(yuǎn)在9月27日，但福建福州的中秋節(jié)禮品市場(chǎng)已拉開(kāi)帷幕。
以星級(jí)酒店為首的餐飲商家，以月餅禮盒率先敲開(kāi)福州中秋禮品市場(chǎng)大門(mén)，更親民的價(jià)位和更豐富的定位，成為今年福州星級(jí)酒店中秋禮品市場(chǎng)主旋律。作為中秋市場(chǎng)中堅(jiān)力量的餐廳酒樓，今年則各出奇招，將特色禮品發(fā)揮得淋漓盡致。
月餅率先上市 酒店開(kāi)啟中秋市場(chǎng)
“雖然距離中秋節(jié)還有兩個(gè)多月時(shí)間，但世茂洲際酒店今年推出的3款中秋月餅禮盒，目前已可預(yù)訂和領(lǐng)取?！备Ｖ菔烂揠H酒店市場(chǎng)傳媒經(jīng)理林秋淋說(shuō)，為提前搶占市場(chǎng)，星級(jí)酒店的中秋月餅禮盒一般都會(huì)在中秋節(jié)前兩三個(gè)月左右上市。
“今年酒店的3款禮盒，價(jià)位集中在兩三百元這一區(qū)間，為兩款傳統(tǒng)禮盒和一款迪斯尼授權(quán)的定制禮盒，以滿足不同消費(fèi)需求。”據(jù)林秋淋介紹，今年世茂洲際酒店推出的3款月餅禮盒分別為錦繡伴月、海底總動(dòng)員及團(tuán)圓禮月禮盒，價(jià)位分別為268元/盒、298元/盒、328元/盒。
“香格里拉大酒店今年的月餅也已上市，共5款，價(jià)格從228元/盒起，并附贈(zèng)價(jià)值人民幣100元的餐飲抵用券?！备Ｖ菹愀窭锢缶频晔袌?chǎng)傳媒部經(jīng)理吳競(jìng)表示，今年酒店夏宮中餐廳已于7月8日推出“香傳”系列月餅，沿襲經(jīng)典口味，以“映月”、“耀月”、“軒月”、“皓月”和“新月”5款精美禮盒呈現(xiàn)。
“今年的‘香傳’系列月餅保留了佛跳墻月餅、廣式白蓮蓉月餅等多款經(jīng)典的口味，還另推出玉米馬蹄、燕麥、黑芝麻等多款健康口味。”據(jù)吳競(jìng)介紹，酒店特推出“新月”迪斯尼兒童月餅禮盒，“‘新月’禮盒以燈籠為造型，主打桃山皮融合巧克力、板栗等多種口味月餅?！?/P>
“作為餐飲行業(yè)排頭兵，星級(jí)酒店歷來(lái)?yè)碛凶顬殪`敏的市場(chǎng)嗅覺(jué)，因此每年的中秋節(jié)禮品市場(chǎng)和餐飲市場(chǎng)，都是由星級(jí)酒店率先啟動(dòng)?！敝袊?guó)烹飪大師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定督導(dǎo)員林烽表示。
土特產(chǎn)系列 人氣餐廳特色搶灘
“五洲佳豪酒樓每年都會(huì)推出中秋節(jié)禮品，除常規(guī)的月餅禮盒外，這兩年我們還推出特色中秋禮品，以土特產(chǎn)為主?！备Ｖ菸逯藜押谰茦强偨?jīng)理李玉平表示，酒樓的中秋禮品一般會(huì)在中秋節(jié)前一個(gè)月左右上市，走的是更加實(shí)惠的路線。
“五洲佳豪的月餅禮盒以傳統(tǒng)口味月餅為主，價(jià)格一般在一兩百元左右，土特產(chǎn)的特色中秋禮品也維持在這個(gè)價(jià)位?！睋?jù)李玉平介紹，五洲佳豪的特色中秋禮品包括連城白鶩鴨蛋、連城老酒、生態(tài)紫淮山等，“基本是我們酒樓自行尋找采購(gòu)的?！?/P>
“我們九號(hào)企業(yè)每年中秋節(jié)都會(huì)推出一款超值禮品回饋客人，這款中秋特色禮品由4斤農(nóng)家茶籽油和香港美心冰皮月餅構(gòu)成?！辈惋嬅蟾Ｖ菥盘?hào)企業(yè)總經(jīng)理郭可文稱(chēng)，同期還會(huì)推出大閘蟹禮盒，“這些產(chǎn)品來(lái)源可靠，都來(lái)自九號(hào)企業(yè)旗下的生態(tài)基地。”
“茶籽油來(lái)自九號(hào)企業(yè)在泰寧的農(nóng)業(yè)基地，這一基地距離泰寧縣城約一小時(shí)車(chē)程，真正的農(nóng)家土法手工茶籽油；大閘蟹來(lái)自于九號(hào)企業(yè)旗下在江蘇的養(yǎng)殖基地，是真正的江蘇大閘蟹。”郭可文表示，雖然九號(hào)企業(yè)的中秋節(jié)禮品價(jià)格在數(shù)百元一份，但由于貨真價(jià)實(shí)，在老客人中擁有很高的人氣。
“作為一家正宗云南餐廳，新鮮野生菌是我們的最大特色和優(yōu)勢(shì)，今年中秋節(jié)醉美云喃將推出一款野生鮮菌禮盒?！备Ｖ葑砻涝凄蛷d李總表示，這款野生鮮菌禮盒中將包括松茸、松露、牛肝菌等云南特有的野生菌以及云南特產(chǎn)食用玫瑰花，并附贈(zèng)餐廳廚師團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的野生菌做法。
“這款野生鮮菌禮盒售價(jià)約在800元一份，此外餐廳還將推出數(shù)十元一份的鮮花餅禮盒，主打大眾市場(chǎng)，送人自用兩相宜?！崩羁?cè)缡钦f(shuō)。