離中秋節(jié)還有兩個多月，月餅已悄然上市。部分商家已推出月餅禮盒，而大多數(shù)傳統(tǒng)廠商的月餅雖然還未擺上柜臺，但在原材料成本上升的情況下，今年的月餅價格或?qū)⒂?0%左右的上漲。
昨日上午，某國際咖啡連鎖店內(nèi)，月餅禮盒擺在顯眼位置?！敖衲甑脑嘛灦Y盒是299元和399元兩種，跟去年價格差不多?！惫ぷ魅藛T介紹，由于離中秋節(jié)還有一段時間，還不能對銷售情況做出判斷。
在近日廣州舉行的2013年全國月餅訂貨會上，有業(yè)內(nèi)人士表示，今年受蛋、糖等原材料及人工成本上漲影響，月餅面臨漲價壓力。據(jù)了解，原材料價格的上漲主要來自蛋和糖，漲幅在10%左右。蓮子目前市場價約為24.96元/公斤，比去年同期20.8元/公斤上升20%。咸蛋黃目前的市場價約為1.35元/個，比去年同期上升17%。而五仁月餅的主要原料什欖仁、尖白頭核桃、脫衣杏仁、白芝麻、瓜子肉等，則比去年平均上升30%。在原料中，油類降幅明顯，同比約下降8%。一名月餅經(jīng)銷商表示：“雖然原材料等成本上漲了20%，但也不敢多漲價彌補成本壓力，估計今年行業(yè)價格會漲10%左右?！?/P>
來源：城市快報