帶動面點、面條價格不同程度小幅上揚
商家表示：節(jié)前相對上漲屬正常，但年后可能相對下跌
三峽傳媒網(wǎng)訊（見習記者 付登）“來幾個包子，好多錢一個？”“六角?！薄拔艺f的是包子，不是饅頭。”“我也是說的包子不是饅頭?！鼻貐察Ю先藥缀趺刻於家ジ始以恨r貿市場買早點，前不久包子、饅頭才賣四、五毛錢一個，而現(xiàn)在賣六毛了。老人給了三塊六毛錢，買了四個湯包和兩個饅頭，嘴里還不時嘟囔：“現(xiàn)在包子跟饅頭怎么都漲價了，要是以前的話，相同的錢可以多買一個饅頭了。”
老人并不知道，最近半年來，面粉價格的持續(xù)小幅上漲，帶動了面粉終端市場成品和半成品價格的上揚。
源頭：
一批貨一個價，面粉價格小步快走，批發(fā)商很無奈
隨著市場上面粉的成品、半成品價格上漲，記者來到了王牌路西山車站背后的糧油批發(fā)街，這條街上林林總總有幾十家專門從事糧油買賣的批發(fā)商。
批發(fā)商譚祖洪接受采訪時表示，最近的面粉一批貨一個價，每一批貨每斤都以兩分左右的漲幅遞增。每袋面粉50斤，進一回貨每袋面粉就要漲個1到2元錢。他記得最清楚的是10月18號進的貨—————一袋產自河南的面粉從76元漲到了77元，而到了20幾號，再次進貨時價格又從77元漲到了78元，產自河北的面粉漲得更兇，一袋到了83元左右。而萬州市場上的面粉主要就來自河南、河北這兩個小麥主產區(qū)。
“如果這樣持續(xù)上漲的話，除去搬運費、運輸費等等，利潤越來越薄。”譚祖洪說。
同樣從事面粉批發(fā)生意的張妹糧油批發(fā)門市的老板也坦言，到九月份學校開學后每袋面粉漲了2到3元，之后的每個月價格都在不斷上漲，與往年同期相比，每袋面粉上漲了5到6元錢，漲幅在10%左右。
市場：
隨行就市，包子、饅頭、面條都漲了價
從9月份起面粉價格的持續(xù)上漲，使得市場上靠面粉加工的半成品和成品價格也隨之上漲。包子、饅頭、掛面、濕面的價格都有不同程度上漲。
記者在天都農貿市場和甘家院農貿市場了解到，因為薄利多銷等原因，多數(shù)商家還是將掛面維持在每斤2元左右，漲幅不明顯。而濕面、包面皮、餃子皮等價格則相對上揚了些，以濕面為例，在9月份面粉小幅漲價之后，濕面也由原來的2元/斤漲到2.2元/斤。隨之而來的是下游—————各個面館也提高了價格，雜醬面、牛肉面、肥腸面紛紛提價。城區(qū)的包子和饅頭也在這段時間抬高了“身價”。
實際上，不光是市民感覺面食漲價了，就是賣掛面和濕面的零售商也覺得利潤正在變薄。長期在天都農貿市場從事面粉產品加工的謝老板告訴記者：“利潤變薄了也只好采取薄利多銷的原則，還不敢斷然提價?！?/P>
原因：
每車面粉回萬州的運費、搬運費都上漲
據(jù)了解，萬州每天面粉的吞吐量粗略估計在40噸左右，面粉并不是南方人的主食，因而面粉價格上揚對萬州及周邊地區(qū)影響還不是很大。
當問到面粉價格為何小步快走，記者得到的答案是：運輸費、搬運費、出廠價等幾大漲價因素疊加是主要原因。
對于面粉市場未來行情，多數(shù)商家表示，面粉價格是一個波浪曲線，年前過節(jié)時價格會相對上漲，但在年后開春可能相對下跌，鑒于物價總體水平，面粉的總體價格也呈現(xiàn)出上升趨勢，但綜合考慮對市民生活的影響應該不是很大，不必過于擔心。
來源：三峽傳媒網(wǎng)-三峽都市報