隨著生活水平的提高，人們的日常飲食也在向高質(zhì)量看齊，越來越多的消費者將健康、營養(yǎng)放在了首要的位置：老年人追求低膽固醇的食品，愛美的女性將低熱量和高鈣食品奉為上品，初為人父、人母的市民則在為自己的寶貝尋求營養(yǎng)全面、自然健康的最佳飲食配方。
近日，記者在眉山城區(qū)發(fā)現(xiàn)，繼“綠豆糕”之后，許多蛋糕甜點店紛紛推出一款名為“高鈣低脂蛋糕”的新品，并打出了“買一斤送二兩”、“買一斤送半斤”的促銷活動，吸引了許多消費者前去購買。
健康至上
高鈣低脂蛋糕受歡迎
在眉山城區(qū)一家蛋糕甜點店，記者看到，“高鈣低脂蛋糕買一斤送半斤”的紅底白字橫幅醒目地懸掛在店門口，店內(nèi)兩個工作人員正專心地制作蛋糕，四溢的香氣吸引了不少路過的市民，不時地有市民前來咨詢這種蛋糕的特殊之處以及用料及做法，而幾乎所有問詢過的市民最后都或多或少地拎著蛋糕，滿意地離開。
記者隨機采訪了幾位前來購買高鈣低脂蛋糕的市民。家住下西街的鄭老太太說：“我老伴以前特別喜歡吃蛋糕，但是去年國慶后去體檢時發(fā)現(xiàn)有高血脂，我們都不敢再買蛋糕給他吃。聽說這邊有賣高鈣低脂的蛋糕，好像還不錯，我就想買點回去給他解饞，加上我8歲的孫兒在家，也沒有什么零食吃，這買一斤送半斤，還是挺劃算的?！?/P>
記者發(fā)現(xiàn)，前來購買高鈣低脂蛋糕的消費者中，女性市民居多。家住象耳鎮(zhèn)的趙女士告訴記者：“聽我鄰居說，這種高鈣低脂蛋糕還不錯，而且挺便宜的，想買點回去給娃娃當(dāng)早餐。”
“我是路過這個蛋糕店時看到很多人都在排隊，看樣子應(yīng)該會很好吃，所以也就跟著過來排起隊了?！币晃粍倓傎I好蛋糕的年輕女孩告訴記者，這家蛋糕店的制作不像其他蛋糕店那樣“封閉式生產(chǎn)”，而是完全透明地展現(xiàn)在顧客眼前，大家在購買的同時，可以清清楚楚地看到蛋糕的制作過程，環(huán)境比較衛(wèi)生，讓人很放心嘛！
高鈣低脂蛋糕
符合現(xiàn)代飲食時尚
一直以來，蛋糕都是與高糖、高脂、高熱量緊密聯(lián)系起來的，為什么新近登場的“高鈣低脂蛋糕”能獲得市民的寵愛呢？“高鈣低脂”是否只是商家忽悠消費者的一種手段呢？記者隨后采訪了該蛋糕店的工作人員。
工作人員耐心地對記者解釋道：“我們店內(nèi)的蛋糕制作流程一向是公開透明的，這樣能讓消費者買得放心、吃得放心。普通蛋糕采用的材料是一般的面粉、奶粉和少許雞蛋，所以它并不具備‘高鈣低脂’這種特點。而我們的這種高鈣低脂蛋糕則是采用小麥粉、高鈣粉、高鈣低脂牛奶、玉米油和雞蛋加工而成的，我們制作蛋糕時加入的高鈣粉，是一種蛋白質(zhì)含量高、氨基酸配比合理、脂肪含量低的產(chǎn)品，其中含有大量的鈣質(zhì)，這種高鈣粉也是最近幾年來比較暢銷的一種保健品?！?/P>
據(jù)工作人員介紹，為了讓廣大消費者更快地了解與接受這種高鈣低脂蛋糕，他們從一開始就推出了各種優(yōu)惠活動，目前是買一斤送半斤?！熬湍壳扒闆r來看，這種蛋糕很受市民歡迎，蛋糕的‘高鈣低脂’特點十分符合現(xiàn)代飲食的新時尚?！?BR>來源：眉山日報