卡拉多8英寸“縮水”蛋糕 引行業(yè)計量單位亂象
○南昌質(zhì)監(jiān)部門稱應(yīng)使用法定計量單位 ○律師表示蛋糕標(biāo)注質(zhì)量更合適
日前，南昌市民朱先生訂購了一個“8寸”的蛋糕，通過測量發(fā)現(xiàn)蛋糕體直徑長度只有6寸。對此，南昌市陽明路上的卡拉多蛋糕店鄭店長解釋稱，店里出售的蛋糕使用的計量單位是英寸，這是“公司定的”。記者隨后走訪南昌市的馬得利、雪貝爾、新金冠等蛋糕店發(fā)現(xiàn)，這些蛋糕店的工作人員對于英寸等計量單位均沒有具體概念。南昌市質(zhì)監(jiān)局計量處工作人員向記者表示，市場上蛋糕店使用的英寸、磅等不是法定計量單位，律師建議蛋糕標(biāo)注質(zhì)量更合適。
不少市民會忽略蛋糕的計量單位
反映 直徑“八寸”的蛋糕只有六寸
朱先生告訴記者，6月16日，他到卡拉多南昌市陽明路店預(yù)訂生日蛋糕，看中一款造型不錯的生日蛋糕，“當(dāng)時我要求按這款造型定做一個8寸的蛋糕?！?/P>
6月18日，朱先生取走了蛋糕。回家后拆開外包裝，“一眼看出這個蛋糕不到8寸，比此前在其他蛋糕店定的8寸蛋糕要小很多?！敝煜壬贸吡苛肆?，發(fā)現(xiàn)蛋糕體直徑長度只有6寸。
朱先生撥通卡拉多的電話詢問,“接電話的店員解釋稱是蛋糕襯底8寸?！敝煜壬S后又用尺子量了襯底，發(fā)現(xiàn)襯底直徑也不過只有7寸。面對質(zhì)疑，另一店員接過電話稱是按英寸計量，而店長在電話中給出的回應(yīng)是，蛋糕盒直徑為8寸。
“究竟是怎么量出8寸的，他們的說法不一致?！钡陠T給出的多種解釋令朱先生一頭霧水。
回應(yīng) 蛋糕按英寸計量銷售
記者來到位于南昌市陽明路的卡拉多蛋糕店了解情況。記者詢問店員是否有8寸的蛋糕，一名女店員指著柜臺的一塊圓形巧克力蛋糕說：“這款就是8寸的?！庇浾哂^察發(fā)現(xiàn)，這款生日蛋糕的標(biāo)簽上標(biāo)明售價188元，還標(biāo)有數(shù)字8，其后緊接符號“﹟”。
“這是怎么量出來的？后面的井字符號代表什么？”面對記者的詢問，這名店員表示：“我們這里的蛋糕是按英寸賣的，蛋糕的直徑是8英寸，后面的符號就是英寸的意思?！?/P>
就消費者朱先生反映的情況，該店負責(zé)人鄭店長接受記者采訪時解釋，他們的蛋糕是以英寸為單位計量的，顧客買蛋糕時都會參照柜臺里的實物展品，店員介紹時用“寸”，“存在告知不準(zhǔn)確的過錯，將進行規(guī)范”。
鄭店長還稱，店員介紹時會給顧客看產(chǎn)品圖冊以供挑選，上面標(biāo)明的計量單位是英寸。隨后，他向記者提供了一本產(chǎn)品圖冊，記者看到，蛋糕圖上的計量單位是“吋”（即英寸）。
記者通過查詢獲知，英寸系英美制長度單位，并非我國法定的計量單位，而且，英寸的代指符號是“in”，而非“#”。多數(shù)顧客對英寸和符號“#”并沒有具體概念，不符合認知習(xí)慣。對此，鄭店長表示：“這是公司定的?！?/P>
調(diào)查 蛋糕店亂用計量單位普遍
針對蛋糕的計量方式，記者走訪了南昌市內(nèi)的馬得利、雪貝爾、新金冠、好利來等蛋糕店。
在雪貝爾疊山路店，店員稱他們的蛋糕是以“磅”計量。記者詢問一磅有多重，店員解釋稱：“一磅等于9英寸，兩磅就是10英寸?！?/P>
記者表示英寸是長度單位，而磅是質(zhì)量單位，兩者是怎么換算的？一名店員稱：“我們也不知道，公司培訓(xùn)的時候是這么說的?！?/P>
那么，會不會對售出的蛋糕稱重呢？對此，店員直言不諱：“從來沒有稱重過，不管多大的蛋糕我們都不會量?！?/P>
記者調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，上述提及的蛋糕店，只有好利來是以法定長度單位“厘米”對外標(biāo)稱，而其他的蛋糕店均以英寸或磅為計量單位售賣。
耐人尋味的是，這些蛋糕店的工作人員對于英寸等計量單位均沒有具體概念，而對這些計量方式的認識，他們歸咎于公司培訓(xùn)。
“用英寸洋氣一點，其實這些都只是一種叫法而已?！悲B山路馬得利蛋糕店一糕點師向記者直言，蛋糕不是以蛋糕體的直徑定價，而是與工藝、材料、厚度、長度等多方面有關(guān)。
質(zhì)監(jiān) 應(yīng)使用法定計量單位
市場上出售的蛋糕使用英寸、磅等計量單位是否合法呢？6月26日下午，南昌市質(zhì)監(jiān)局計量處工作人員向記者表示，蛋糕店使用的英寸、磅不是我國的法定計量單位，應(yīng)使用法定計量單位?！队嬃糠ā访鞔_規(guī)定，各行業(yè)必須使用國家法定計量單位。國家法定計量單位在長度上是厘米和米，重量的法定計量單位是千克和克，蛋糕店使用的寸、英寸、磅等計量單位都不合法，蛋糕店亂使用計量單位，是違法行為。
蛋糕應(yīng)用什么單位計量？不少市民認為，蛋糕是立體狀的，按長度賣不科學(xué)，應(yīng)該用體積或質(zhì)量來計量顯得更為直觀。
事實上，2012年4月20日正式實施的國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對此有明確規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液態(tài)食品、固態(tài)食品、半固態(tài)或粘性食品，要用能直接體現(xiàn)質(zhì)量或體積的克、千克、升、毫升進行標(biāo)注。
江西求證沃德律師事務(wù)所王軍成律師表示，“寸”、“英寸”、“磅”，都不是《計量法》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)計量單位。尤其是一些國外的或不常用的計量單位，消費者沒有明確的概念，很難直觀判斷實際與商家宣傳的是否一致，容易侵犯消費者的合法權(quán)益,“蛋糕標(biāo)注質(zhì)量出售更合適?！?BR>新法制報--江西法制網(wǎng)