西部網(wǎng)訊 今天（3月15日），陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了2013年第一季度食品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。質(zhì)監(jiān)局對(duì)我省五大類(lèi)食品進(jìn)行分批次抽查，其中肉制品抽查93個(gè)批次，有15種批次樣品不合格。
對(duì)本次監(jiān)督抽查中不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成相關(guān)單位按照有關(guān)法律法規(guī)，依法進(jìn)行處理。
肉制品抽查93批次 15種批次樣品不合格
第一季度，陜西質(zhì)監(jiān)局共抽查西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南等7個(gè)市58家企業(yè)生產(chǎn)的97個(gè)批次的肉制品。經(jīng)檢驗(yàn)，樣品質(zhì)量安全指標(biāo)合格93批次，標(biāo)簽檢驗(yàn)合格86批次，抽查品種有醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品和腌臘肉制品。
據(jù)了解，抽查中有15種批次樣品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不合格項(xiàng)涉及到微生物、亞硝酸鹽、標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
不合格樣品企業(yè)及產(chǎn)品：
1、西安市雁塔區(qū)留平肉制品加工廠，散裝醬豬肉，不合格項(xiàng)目：大腸菌群
2、陜西眾品肉類(lèi)加工有限公司，散裝鹵香豬嘴，不合格項(xiàng)目：亞硝酸鹽
3、岐山縣寬德肉制品有限責(zé)任公司，寬德牌寬德肘花肉，不合格項(xiàng)目：大腸菌群
4、城固縣上元觀范氏紅豆腐廠，600g±10g/袋，范永恒范氏烤鴨，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
5、城固縣上元觀范氏紅豆腐廠，450g±10g/袋，范永恒熏土雞，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
6、西安祝運(yùn)食品有限公司，200g/袋，佳運(yùn)御香鴿肚，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
7、陜西眾品肉類(lèi)加工有限公司，150g/袋，眾香匯豬耳 不合格項(xiàng)目：亞硝酸鹽
8、寶雞市陳倉(cāng)區(qū)永春食品廠，250g/袋，永春梅菜扣肉，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
9、渭濱區(qū)和利食品廠，260g/袋，永成芙蓉鴨卷，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
10、 岐山百年美陽(yáng)餐飲民俗食品有限公司，450g/盒，百年美陽(yáng)岐山臊子，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
11、 城固縣上元觀范氏紅豆腐廠，140g/袋，范永恒麻辣雞爪，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
12、 大荔縣同盛食品廠，900g/盒，周勝旗大荔帶把肘子，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
13、 大荔鑫桂源肉制食品廠，700g/袋，“鑫桂源”牌帶把肘子，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
14、 陜西豐標(biāo)牛肉有限公司，350g/袋，豐標(biāo)什錦牛肉，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
15、 陜西豐標(biāo)牛肉有限公司，180g/袋，豐標(biāo)腱子牛肉，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
液態(tài)奶抽查25批次 質(zhì)量指標(biāo)全部合格
省質(zhì)監(jiān)局本次共抽查了西安、寶雞、咸陽(yáng)、銅川、楊凌等5個(gè)市及示范區(qū)14家企業(yè)生產(chǎn)的25個(gè)批次的液乳制品，經(jīng)檢驗(yàn)，樣品質(zhì)量安全指標(biāo)全部合格，標(biāo)簽檢驗(yàn)合格24批次，抽查產(chǎn)品品種包括滅菌乳、調(diào)味乳和酸乳。
針對(duì)不同品種產(chǎn)品，對(duì)乳制品中感官、理化、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等15-22個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。抽查樣品質(zhì)量安全指標(biāo)全部符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，標(biāo)簽不合格1批次。
不合格樣品企業(yè)及產(chǎn)品
寶雞圣豐乳業(yè)有限責(zé)任公司，200mL/袋，小花牛純牛奶，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
淀粉制品抽查41個(gè)批次 8批次標(biāo)簽不合格
本次共抽查西安、寶雞、渭南、漢中等4個(gè)市30家企業(yè)生產(chǎn)的41個(gè)批次為淀粉制品。經(jīng)檢驗(yàn)，樣品質(zhì)量安全指標(biāo)全部合格，標(biāo)簽檢驗(yàn)合格33批次。抽查中有8種批次樣品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不合格項(xiàng)涉及標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
不合格樣品企業(yè)及產(chǎn)品：
1、漢中霖桓農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，400g/袋，霖桓火鍋粉帶，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
2、漢中霖桓農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，400g/袋，霖桓紅薯粉條，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
3、漢中霖桓農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司，400g/袋霖，桓火鍋粉條，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
4、漢中漢臺(tái)區(qū)天臺(tái)食品廠，400g/袋，火鍋粉帶，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
5、旬陽(yáng)縣王家院子食品有限責(zé)任公司，420g/袋，王院食品紅薯粉條，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
6、寧強(qiáng)縣龍泉精制食品廠，400g/袋，蕨根粉絲，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
7、寶雞市龍翔食品商貿(mào)有限公司，300g/袋，龍翔鮮土豆粉，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
8、西安市銀絲實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司，180g/袋，品味銀絲純豌豆粉絲，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
糕點(diǎn)抽查218個(gè)批次 28個(gè)批次不合格
本次共抽查西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、銅川、延安、榆林、漢中、安康、商洛等10個(gè)市176家企業(yè)生產(chǎn)的218個(gè)批次的糕點(diǎn)產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，樣品質(zhì)量安全指標(biāo)合格204批次，標(biāo)簽檢驗(yàn)合格202批次。本次抽查有28批次糕點(diǎn)產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不合格項(xiàng)涉及菌落總數(shù)、霉菌、鋁、苯甲酸、脫氫乙酸、標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。
不合格樣品企業(yè)及產(chǎn)品：
1、西安市德懋恭食品商店，500g/盒德懋恭水晶餅，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽（營(yíng)養(yǎng)成分表脂肪）
2、西安市德懋恭食品商店，500g/盒德懋恭四色水晶餅，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽（營(yíng)養(yǎng)成分表脂肪）
3、西安福瑞德食品飲料有限公司，福瑞德老北京核桃酥，不合格項(xiàng)目：鋁
4、西安琦潤(rùn)食品有限公司，400g/包琦潤(rùn)水晶餅，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽（營(yíng)養(yǎng)成分表脂肪）
5、西安竹園村呀米營(yíng)養(yǎng)餐配送有限責(zé)任公司，400g/碗竹園村八寶甜飯，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
6、寶雞市一聰食品有限公司，散裝一聰桃酥，不合格項(xiàng)目：鋁(以AL計(jì))
7、眉縣寶康食品廠，散裝芝仕蛋糕，不合格項(xiàng)目：鋁(以AL計(jì))
8、扶風(fēng)明海食品廠，散裝香酥脆，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)
9、寶雞市陳倉(cāng)區(qū)天源食品廠，散裝蛋糕，不合格項(xiàng)目：鋁(以AL計(jì))
10、三原陳氏食品廠，90g/袋正展陳氏麻花，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
11、興平市金麥?zhǔn)称窂S，400g/盒今樂(lè)道圓堡蛋糕-奶香，不合格項(xiàng)目：味霉菌
12、富平縣恒運(yùn)食品廠，350g/袋煮餅，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
13、白水縣堯禾宇航食品廠，450g/袋小果子，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
14、清澗縣九里山食品有限責(zé)任公司，160g/袋九里山馃餡，不合格項(xiàng)目：苯甲酸
15、南鄭縣福源食品廠，4.5kg/箱桃酥，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)、鋁
16、勉縣沁香園食品廠，4.25kg/袋桃酥，不合格項(xiàng)目：鋁
17、漢中市漢臺(tái)區(qū)興漢食品廠，300g/袋桃酥，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
18、漢中市漢臺(tái)區(qū)萬(wàn)嘉福食品加工廠，90g/袋面包，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)霉菌計(jì)數(shù)
19、漢中市香瑞食品廠，4500g/箱桃酥，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)、標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
20、城固縣浙青食品廠，70g/袋面包，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
21、漢中市漢臺(tái)區(qū)崔家營(yíng)健旺食品廠，180g/袋酥脆果子，不合格項(xiàng)目：霉菌計(jì)數(shù)
22、漢臺(tái)區(qū)北郊新世紀(jì)糕點(diǎn)行，4.5kg/箱桃酥，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)
23、漢臺(tái)區(qū)祥瑞巷江鷹食品廠宮廷桃酥王，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
24、漢臺(tái)區(qū)祥瑞巷江鷹食品廠，1kg/袋面包，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
25漢中市漢臺(tái)區(qū)北大街伊利來(lái)蛋糕世界，400g/袋面包，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
26、漢中市漢臺(tái)區(qū)北大街伊利來(lái)蛋糕世界，650g/袋蛋糕，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
27、漢中市三明工貿(mào)有限公司，500g/袋面包，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
28、漢濱區(qū)金州食品廠，蛋糕，不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸、標(biāo)簽
蔬菜制品抽查77批次 不合格5批次
本次共抽查西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、漢中、安康等6個(gè)市54家企業(yè)生產(chǎn)的77個(gè)批次的蔬菜制品，經(jīng)檢驗(yàn)，樣品質(zhì)量安全指標(biāo)合格76批次，標(biāo)簽檢驗(yàn)合格72批次。抽查品種有醬腌菜、蔬菜干制品和食用菌。抽查有5批次樣品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不合格項(xiàng)涉及到糖精鈉、標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
不合格樣品企業(yè)及產(chǎn)品：
1、西安嚼嚼香工貿(mào)有限責(zé)任公司，200g/瓶嚼嚼香秘制原味香菇絲，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽（營(yíng)養(yǎng)成分表蛋白質(zhì)、碳水化合物）
2、略陽(yáng)縣華泰貿(mào)易有限責(zé)任公司，400g/盒華野花菇，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
3、漢中袞雪茶業(yè)土特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司，500g/袋泰村鋆香菇，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽
4、寶雞市恒佳食品有限責(zé)任公司，200g/袋恒佳糖醋蒜，不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽、糖精鈉
5、陜西省潼關(guān)縣醬菜食品廠，400g/袋潼冠連皮醬筍，不合格項(xiàng)目：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
一次性食品容器抽查60批次 全部合格
本次共抽查西安、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、漢中、安康等6個(gè)市（區(qū)）39家企業(yè)生產(chǎn)的60個(gè)批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，樣品質(zhì)量安全指標(biāo)合格60批次。抽查產(chǎn)品種類(lèi)包括食品用淋膜紙杯（碗）和一次性塑料容器。抽查依據(jù)《食品用塑料（紙）包裝容器工具等制品》中相應(yīng)審查細(xì)則。針對(duì)不同品種，對(duì)食品用一次性容器產(chǎn)品中外觀、容量偏差、滲漏性能、抗壓強(qiáng)制、杯身挺度、蒸發(fā)殘?jiān)?、高錳酸鉀消耗量、鉛、砷、熒光物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、微生物等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。本次監(jiān)督抽查樣品各項(xiàng)指標(biāo)全部符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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