楚網(wǎng)訊(記者荊文靜)徐福記三款糕點被深圳福田區(qū)法院一審認定含有國家違禁添加的抗氧化劑，北京、石家莊、鄭州等地超市近日紛紛下架三款產(chǎn)品，荊州城區(qū)部分超市依然在銷售。記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，徐福記陷入“添加門”顯然引發(fā)荊州市民對糕點質(zhì)量安全的質(zhì)疑，許多顧客轉向青睞現(xiàn)做糕點。
三款產(chǎn)品依然在荊銷售
引發(fā)此次糕點安全的“主角”是徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖三款食品，其標簽中標注含有國家禁止添加的食品添加劑特丁基對苯二酚(簡稱“TBHQ”)和二丁基羥基甲苯(簡稱“BHT”)，成為市民質(zhì)疑徐福記產(chǎn)品質(zhì)量安全的導火索。
記者昨日走訪武商量販、好鄰居等城區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn)，這三款徐福記產(chǎn)品被擺在顯著位置已然在售。記者查看這三款產(chǎn)品標簽，確實發(fā)現(xiàn)其中明確標有特丁基對苯二酚(簡稱“TBHQ”)和二丁基羥基甲苯(簡稱“BHT”)，并在徐福記相應的其他口味水果酥、沙琪瑪?shù)臉撕炛锌吹搅?“TBHQ” 或“BHT”的身影。
在武商量販超市徐福記產(chǎn)品銷售專柜，貼著徐福記所屬公司發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量保證函，說明涉案產(chǎn)品中所含的“TBHQ”和“BHT”分別是由原料帶入，符合國家相關標準，不存在質(zhì)量問題。
市民轉向青睞現(xiàn)做糕點
“徐福記是我比較信賴的食品品牌，出現(xiàn)這種情況確實引發(fā)我對其產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑?！闭谇G中路一蛋糕店購買現(xiàn)做雞蛋糕的徐鑫女士說：“有時間，我就自己在家學做糕點，沒有時間，就直接到糕點店買現(xiàn)做現(xiàn)賣的糕點?！?/P>
和徐女士一樣，知名品牌徐福記糕點陷入“添加門”引發(fā)了不少市民更加注重糕點類食品的質(zhì)量安全問題，但喜歡便攜類糕點的部分年輕人卻表示會理性看到該事件，“以后并不會拒絕徐福記食品，只是更加注意不會多吃，所有便攜式糕點還是少吃為好，其中為保證質(zhì)量，肯定都會含有添加劑的?！?/P>
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特丁基對苯二酚(簡稱“TBHQ”)和二丁基羥基甲苯(簡稱“BHT”)都屬于食品添加劑中的抗氧化劑，能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質(zhì)，提高食品穩(wěn)定性的物質(zhì)。按照按照《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)中的相關規(guī)定，上述兩種食品添加劑不能添加在糕點或者糖果類食品里。長期大量食用這種抗氧化劑，會有導致畸形或者患癌癥的危險。(荊州日報)