月餅是中秋節(jié)少不了的美食，更是鐘愛甜食的人們的心頭好。近日一位邱姓男子在網(wǎng)吧上網(wǎng)時接連吞下12塊月餅，然而就是這一打月餅，竟讓小伙子癱瘓了。
吃月餅能致癱瘓 中秋美食如何享用
25歲的小邱喜歡到網(wǎng)吧長時間上網(wǎng)，幾天前的晚上，他帶著12塊月餅來到網(wǎng)吧。把月餅都吃完后，小邱開始惡心，想吐。吐完之后，他又發(fā)現(xiàn)怎么站都站不起來，咬牙堅持到凌晨6點，他終于倒下了。網(wǎng)吧管理員趕緊把他送到醫(yī)院。一檢查，原來小邱得的是周期性癱瘓(也稱周期性麻痹)，罪魁禍首正是那12塊月餅。
醫(yī)生解釋說，小邱的身體本來就缺鉀，再加上吃了太多含糖量高的月餅，體內(nèi)的鉀被過分消耗，于是引發(fā)了低血鉀型周期性麻痹。這種病經(jīng)過補鉀治療后是可以慢慢恢復的。
小邱的經(jīng)歷為我們敲響了警鐘：月餅雖然美味，但也不宜多吃。營養(yǎng)科專家稱，月餅的脂肪和糖分較高，所謂的無糖月餅實際上也只是不含有蔗糖成分，加入了糖醇等代替糖，擺脫不了“高糖高脂高能量”的本色。
因此，高血糖、高血脂、高血壓的“三高”人群要慎吃月餅，食用月餅會使血液粘稠度增加，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。此外，十二指腸炎、胃炎、膽結(jié)石等病人也要少吃。
月餅食用有講究
1．要知食物的兩面性 如月餅低糖相對保存時要縮短，甜味劑并非沒有副作用，低糖、低脂不是進了保險箱等。
2．月餅宜早不宜晚 吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
3．月餅宜塊小細嚼 吃月餅時，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分布比較均勻，能多少食，而且要細嚼慢咽，有助于消化。
4．月餅宜鮮不宜陳 吃鮮莫吃陳，因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
5．月餅宜少不宜多 月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存面粉諸成分，過量食用會產(chǎn)生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退，血糖升高，熱量高。老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。
6．月餅宜入冰箱存 月餅是既怕高溫又怕潮濕，存放久了會失去風味，餡也會變質(zhì)。放入冰箱時，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。
7．月餅宜與茶相配 鑒于月餅多吃易膩，品嘗時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。
月餅吃起有禁忌
1．月餅不宜粥相配 有許多人在食用月餅時，都愿與粥同食吃，會甜的不甜，咸的不咸，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品，不僅 對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。
2．特別觀注需少或不食的人們（1）糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。為了預防血粘度升高，給健康帶不利，無糖甜味劑的月餅也要適量。（2）膽囊炎、膽石癥病人：患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。（3）高血壓、動脈硬化、冠心病的人：由于月餅含糖、含油脂量相對較高，這些病人吃后會引起血脂增高、血液變稠、血流減慢、血小板凝集增強、血壓升高，容易形成血栓，加重心臟缺血，誘發(fā)心肌梗塞。（4）胃、十二指腸潰瘍的人：吃月餅會促使胃酸大量分泌，強烈而持續(xù)地刺激潰瘍面，使病情加重，誘發(fā)胃穿孔胃出血，嚴重時甚至有生命危險。（5）老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。（6）嬰幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品
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