中原網(wǎng)訊（見習(xí)記者 張雅烜）6月24日，中原網(wǎng)報(bào)道了鄭州網(wǎng)友實(shí)驗(yàn)仟吉蛋糕“不腐之身”， 5天仍然“糕堅(jiān)強(qiáng)”一事，引起網(wǎng)友們的強(qiáng)烈反響。鄭州市仟吉食品有限公司質(zhì)量管理部經(jīng)理趙宇宙回應(yīng)稱，仟吉蛋糕長時(shí)間放置不出現(xiàn)“變質(zhì)”的原因，是原材料和其他蛋糕不一樣。趙宇宙同意隨機(jī)取樣送往質(zhì)監(jiān)部門調(diào)查。
網(wǎng)友質(zhì)疑“現(xiàn)場做”為啥成“早產(chǎn)”
6月25日11時(shí)30分，網(wǎng)友“雪小衫”來到升龍國際廣場1樓仟吉西餅店，“雪小衫”問仟吉西餅店工作人員：“顧客來你們這里預(yù)訂的蛋糕，都是當(dāng)天制作的嗎？”
仟吉工作人員說：“是的，這里的蛋糕都是顧客預(yù)定之后，提前半個(gè)小時(shí)做好的?！?/P>
“雪小衫”所訂蛋糕的底部，上面顯示的生產(chǎn)日期為“2012年6月16日，保質(zhì)期為2天”，而“雪小衫”的生日為6月17日，是她朋友當(dāng)天預(yù)定的蛋糕。
“雪小衫”問：“你們剛剛說了蛋糕是當(dāng)天制作的，為什么生產(chǎn)日期會是我生日的前一天？”
仟吉工作人員：“等我們質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)人來了，會給你解答這些問題?！?/P>
12時(shí)15分，鄭州市仟吉食品有限公司質(zhì)量管理部經(jīng)理趙宇宙來到店里，回答了“雪小衫”的質(zhì)疑。
雪小衫：“我想問一下，比如說我明天晚上過生日，今天晚上訂蛋糕，說我明天晚上要，那么這個(gè)蛋糕是什么時(shí)候做的？是上午現(xiàn)做的嗎？為了保證它新鮮，那肯定是上午做的，對吧？”
趙宇宙：“絕對是上午做的！”
雪小衫拿起蛋糕盒子，指著底部的生產(chǎn)日期：“那你看一下，我是6月17日過的生日，我沒有提前訂，朋友當(dāng)天上午給我訂的蛋糕，為什么生產(chǎn)日期顯示的是6月16日呢？”
趙宇宙：“我們這個(gè)蛋糕的保質(zhì)期是兩天。
仟吉質(zhì)檢人士承認(rèn)蛋糕含有添加劑
雪小衫：“今天第8天了，沒有壞，沒有味，蛋糕還是軟的，請問一個(gè)蛋糕放8天沒有變質(zhì)的現(xiàn)象是正常的嗎？”
趙宇宙：“您問的是為什么沒有發(fā)霉對吧？因?yàn)槊咕獋魅?，首先要有傳染源，另外，它的外層是奶油?！?/P>
雪小衫：“我想問一下，奶油放多少天它不會變酸？我原來買的蛋糕，夏天在外面放一晚，第二天早上蛋糕肯定會變酸。另外你這個(gè)蛋糕它中間有水果夾層，咱們先不說發(fā)霉的事，就說它變質(zhì)，它會發(fā)酵的。就算是面放在外面，它不會發(fā)霉，也會發(fā)酵。放一個(gè)晚上，面也會發(fā)酸，對不對？你這蛋糕里有面的成分吧？”
趙宇宙：“有?！?/P>
雪小衫：“奶油里面有奶的成分吧？有沒有？”
趙宇宙：“沒有，沒有，沒有奶的成分，就是油脂嘛！”
記者：“這個(gè)蛋糕里面有沒有添加劑，有沒有防腐劑？”
趙宇宙：“這個(gè)我是可以保證的，我們?nèi)魏我豢町a(chǎn)品都沒有添加防腐劑。”
雪小衫：“我們再來說這個(gè)蛋糕不變質(zhì)的問題，你們能保證你們的蛋糕里沒有添加任何防腐劑添加劑嗎？”
趙宇宙：“我們能保證我們的食品里沒有防腐劑，添加劑是任何食品行業(yè)里都有的?！?/P>
雪小衫：“你們的總經(jīng)理?xiàng)钋迦A曾經(jīng)在3月6日回復(fù)一名微博網(wǎng)友的時(shí)候說過：生產(chǎn)過程中沒有添加任何工業(yè)行為的添加劑、防腐劑！”
趙宇宙：“經(jīng)過官方的檢測，我們的原料里面沒有防腐劑。仟吉采用的原料都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，而且比其他蛋糕要好，即使變質(zhì)了也根本看不出來，只能通過專門的儀器檢測?！?/P>
仟吉同意將產(chǎn)品抽樣送檢
為了表明產(chǎn)品合格，鄭州市仟吉食品有限公司質(zhì)量管理部經(jīng)理趙宇宙讓公司員工送來了一份《檢驗(yàn)報(bào)告》，該報(bào)告是鄭州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心在3月份開具的?！稒z驗(yàn)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，檢測項(xiàng)目山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣含量均為合格。
當(dāng)著網(wǎng)友的面，趙宇宙同意將仟吉蛋糕取樣交由質(zhì)監(jiān)部門檢驗(yàn)。
6月25日15時(shí)40分，帶著仟吉新做的蛋糕，網(wǎng)友與趙宇宙來到鄭州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心，工作人員稱，現(xiàn)在檢驗(yàn)測試中心的檢測單子已經(jīng)排期到一個(gè)月之后，如果想檢測，需要等到一個(gè)月之后，而且檢驗(yàn)測試中心只能檢測保質(zhì)期內(nèi)的食品，對于過期的食品不能檢測，會影響檢測數(shù)據(jù)和檢測結(jié)果，并建議給河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院打電話。
6月25日17時(shí)30分，網(wǎng)友與趙宇宙又來到河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，填寫了委托檢驗(yàn)協(xié)議書，被告知7月13日才能出檢測結(jié)果，檢測費(fèi)用由仟吉支付。
對于檢驗(yàn)結(jié)果，中原網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。