記者通過連續(xù)兩天蹲點(diǎn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)歐香、丹比等多家面包坊隨意更改面包的生產(chǎn)日期，情況比較嚴(yán)重，隨即反映給杭州市工商局、杭州市質(zhì)監(jiān)局。
在本網(wǎng)介入下，杭州市工商、質(zhì)監(jiān)部門對杭州全城面包店及大中型超市進(jìn)行了一次大規(guī)模的突擊檢查，發(fā)現(xiàn)面包新語等知名面包坊的面包有“早產(chǎn)”情況，并對包括面包新語在內(nèi)的多家問題企業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)厲查處。
丹比等知名面包坊隨意更改標(biāo)簽 涉嫌欺詐違法
上周，記者走訪杭州市區(qū)多家面包坊，發(fā)現(xiàn)歐香、丹比面包坊里的面包都好像坐上了時光機(jī)，生產(chǎn)日期可以隨意更改，今天生產(chǎn)的面包卻貼著明天的日期。
眾所周知，根據(jù)我國相關(guān)法律規(guī)定，食品的生產(chǎn)日期必須如實(shí)標(biāo)注。面包生產(chǎn)的實(shí)際日期與標(biāo)注日期之間存在時間差，這是一種欺詐，甚至是一種違法行為。
網(wǎng)友質(zhì)疑商家把消費(fèi)者的健康當(dāng)兒戲，隨后本網(wǎng)記者將此事反映給了杭州市工商局、杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
記者了解到，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局作為食品企業(yè)日常監(jiān)管的主要部門，是明確禁止企業(yè)隨意張貼生產(chǎn)標(biāo)簽的行為。
而且，一經(jīng)查實(shí)，質(zhì)監(jiān)部門可以責(zé)令相關(guān)企業(yè)限期改正，并處以伍佰元以上，一萬元以下罰款。
工商、質(zhì)監(jiān)部門突擊檢查338家門店
針對本網(wǎng)反映的情況，4月25日晚間，杭州市工商系統(tǒng)統(tǒng)一行動，共出動執(zhí)法檢查人員273人次，檢查杭州商超及面包店338家次，檢查結(jié)果總體較好，但仍發(fā)現(xiàn)不少問題。
工商部門主要對世紀(jì)聯(lián)華、物美、華潤萬家、歐尚、沃爾瑪、家樂福、樂購、中商超市、濱城供銷超市、麥德龍、大潤發(fā)等大中型連鎖超市門店，以及歐香、丹比、面包新語、九月生活、克麗絲汀、元祖、可莎蜜兒、浮力森林、可頌坊等品牌的面包店進(jìn)行了檢查。
根據(jù)檢查結(jié)果來看，食品企業(yè)主要存在的問題是生產(chǎn)日期標(biāo)注不規(guī)范、不按實(shí)際日期標(biāo)注，過期食品未就地銷毀等。
“面包新語”等多家門店有“早產(chǎn)面包”
按常理說，各種食品的生產(chǎn)日期肯定是在顧客的購買行為發(fā)生之前的。然而，常理也有被打破的時候，杭州知名面包連鎖店“面包新語”就被查出銷售明天“生產(chǎn)”的產(chǎn)品。
25日晚間，工商執(zhí)法隊(duì)員在面包新語西湖銀泰店發(fā)現(xiàn)其銷售的部分面包生產(chǎn)日期為“2012年4月26日”，執(zhí)法人員當(dāng)場予以暫扣“早產(chǎn)面包”87只。
同時，當(dāng)晚天成路86號的面包新語也出現(xiàn)了“早產(chǎn)面包”，該批標(biāo)有生產(chǎn)日期為“2101年4月26日”的切片面包，共計(jì)31包。
可見，隨意張貼生產(chǎn)日期標(biāo)簽并非是一次偶然事件了。針對“面包新語”出現(xiàn)的問題，工商執(zhí)法隊(duì)員進(jìn)行現(xiàn)場拍照取證、制作現(xiàn)場檢查筆錄等，將作進(jìn)一步調(diào)查處理。
“可頌坊”生產(chǎn)日期未標(biāo)注 過期食品不銷毀
除了早產(chǎn)面包情況外，工商部門還發(fā)現(xiàn)江城路上的“克麗絲汀”銷售的面包上沒有任何標(biāo)簽。
還有，佑圣觀路的“可頌坊”面包坊并沒有對過期食品進(jìn)行就地銷毀，而且執(zhí)法隊(duì)員在檢查中還發(fā)現(xiàn)營業(yè)人員沒有健康證情況。
杭州市質(zhì)監(jiān)局也同步對此事進(jìn)行了全方位跟蹤，質(zhì)監(jiān)部門發(fā)現(xiàn)大部分面包店都有現(xiàn)場烘焙，因此工作人員經(jīng)常在制作完畢之后當(dāng)場打印生產(chǎn)日期。
針對類似情況，質(zhì)監(jiān)部門下發(fā)文件，要求對杭州面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定如實(shí)標(biāo)注生產(chǎn)日期，也已責(zé)令問題企業(yè)加強(qiáng)對門店的管理。