一、關(guān)于哈糧食生產(chǎn)及出口情況
近年來，哈薩克斯坦平均年產(chǎn)糧食1700-1900萬噸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)900-1100萬噸，平均每年出口500萬噸，進(jìn)口約4萬噸。但是，受氣候影響，哈糧食產(chǎn)量起伏較大，2009年產(chǎn)量2080萬噸，基本達(dá)到五年來最高水平；2010年產(chǎn)量1180萬噸，創(chuàng)六年來最低；2011年，產(chǎn)量2690萬噸，達(dá)到創(chuàng)歷史記錄水平。
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2005-2011年哈薩克斯坦糧食產(chǎn)量表
（單位：萬噸） |
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2005年 |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
2010年 |
2011年 |
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糧食
總產(chǎn)量 |
1370 |
1650 |
2010 |
1560 |
2080 |
1180 |
2690 |
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小麥
產(chǎn)量 |
1120 |
1350 |
1650 |
1250 |
1710 |
960 |
2270 |
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大麥
產(chǎn)量 |
150 |
200 |
240 |
210 |
250 |
130 |
260 |
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其它糧食
產(chǎn)量 |
100 |
110 |
120 |
100 |
130 |
90 |
160 |
哈薩克斯坦的主要糧食產(chǎn)區(qū)位于北部，該地區(qū)肥沃的土壤和夏秋季良好的自然條件保障春播糧食的高產(chǎn)量。北部三州（阿克莫林州、科斯塔奈州、北哈薩克斯坦州）的糧食產(chǎn)量占全哈的75%。
目前，哈薩克斯坦生產(chǎn)的糧食中，超過80%為小麥，10%為大麥，玉米和大米的比重分別為1.8-3.8%和1.3-3.1%，燕麥和蕎麥分別占1%和0.2%。為改變這種“小麥獨(dú)大、品種過于單一”的狀況，哈近年來采取了促進(jìn)糧食作物多樣化的政策，提高其它糧食作物及油橄欖等經(jīng)濟(jì)作物的比重。由于大部分地區(qū)冬季嚴(yán)寒，哈的糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，以春播為主（占90-97%）。
最近五年，哈糧食出口量受到國(guó)際市場(chǎng)糧食行情的影響，變化起伏較大，最高為2007年的688萬噸，最低為2011年的349萬噸，哈出口的糧食中超過90%為小麥。
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2007-2011年哈糧食出口情況表
（單位：萬噸） |
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糧食 |
小麥 |
大麥 |
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2007年 |
688 |
618 |
65 |
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2008年 |
565 |
495 |
64 |
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2009年 |
358 |
323 |
34 |
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2010年 |
549 |
507 |
37 |
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2011年 |
349 |
289 |
52 |
二、關(guān)于哈小麥生產(chǎn)及出口情況
哈薩克斯坦生產(chǎn)的小麥，主要為軟麥（98%），硬麥僅占2%。而且，軟麥全哈都可生產(chǎn)，但硬麥僅在北部三州及阿克糾賓州生產(chǎn)。2011年，哈產(chǎn)硬麥49.2萬噸，其中科斯塔奈州產(chǎn)26.6萬噸，北哈薩克斯坦州產(chǎn)11萬噸，阿克莫林州產(chǎn)11萬噸，阿克糾賓州產(chǎn)0.6萬噸。
2011年，哈向29個(gè)國(guó)家出口小麥289萬噸，主要的出口對(duì)象國(guó)是獨(dú)聯(lián)體國(guó)家（占哈小麥出口總量的66.2%），其中阿塞拜疆，烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦和吉爾吉斯斯坦分別占哈小麥出口總量的19.2%、16.9%、15.7%和9.3%。哈小麥的其它傳統(tǒng)市場(chǎng)還包括土耳其、埃及、阿富汗、阿聯(lián)酋、希臘、伊朗等。
2009-2011年，受國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格影響，哈薩克斯坦國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的小麥價(jià)格經(jīng)歷了“拋物線式”的變化：2009年，俄羅斯、哈薩克斯坦及其它糧食主產(chǎn)國(guó)豐收，供大于求，國(guó)際市場(chǎng)的小麥價(jià)格較低，哈國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格也處于低位。2010年，俄羅斯與烏克蘭遭遇旱情、歐洲與加拿大遭遇水災(zāi)，世界糧食減產(chǎn)，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格飛漲，哈薩克斯坦國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格同樣漲幅驚人，2010年初哈三等小麥價(jià)格約為111美元/噸，此后便開始逐月上漲，一直漲到2011年3月達(dá)最高點(diǎn)326美元/噸。2011年，世界各大產(chǎn)糧國(guó)豐收，國(guó)際市場(chǎng)小麥價(jià)格顯著下滑，哈國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格逐漸下探，到2011年底回落到128美元/噸。依照哈小麥國(guó)內(nèi)價(jià)格的走勢(shì)，哈小麥出口價(jià)格同樣在2011年3月達(dá)到最高峰365美元/噸，此后持續(xù)下落，到2011年12月約為165美元/噸。
三、關(guān)于哈面粉生產(chǎn)及出口情況
近年來，隨著哈小麥的豐產(chǎn)，面粉生產(chǎn)企業(yè)成為哈國(guó)內(nèi)小麥的最大買家。從小麥到面粉，不僅提高了附加值，而且使得面粉成為哈出口的重要商品之一。哈國(guó)每年出口的農(nóng)產(chǎn)品加工品中，面粉占80%。
得益于鄰近國(guó)家的穩(wěn)定需求，哈國(guó)面粉生產(chǎn)保持了平穩(wěn)較快增長(zhǎng)，年均增幅為9%；哈每年出口面粉100-200萬噸，占全世界面粉出口總量的14%，哈已成為世界最主要的面粉出口國(guó)之一。
2011年，哈生產(chǎn)面粉362萬噸，出口190萬噸。哈面粉主要出口對(duì)象國(guó)為烏茲別克斯坦（占哈面粉出口總量的57.8%）、阿富汗（18.6%）、塔吉克斯坦（16.3%）、吉爾吉斯斯坦（5.2%）、土庫(kù)曼斯坦（1.7%）、蒙古（0.3%）及其他國(guó)家（0.1%）。
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2006-2011年哈薩克斯坦面粉生產(chǎn)及進(jìn)出口表 |
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2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
2010年 |
2011年 |
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產(chǎn)量
（萬噸） |
285 |
316 |
330 |
348 |
377 |
363 |
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出口
（萬噸） |
112 |
145 |
180 |
225 |
230 |
190 |
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國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)
（萬噸） |
173 |
171 |
150 |
123 |
147 |
173 |
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進(jìn)口
（萬噸） |
0.35 |
0.38 |
0.33 |
0.64 |
0.084 |
0.727 |
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進(jìn)口量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額（%） |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.5 |
0.05 |
0.42 |
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出口量占總產(chǎn)量份額（％） |
39.4 |
46.1 |
54.7 |
64.8 |
61.1 |
52.5 |
哈國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)基本完全自給自足。哈面粉主要生產(chǎn)地區(qū)是科斯塔奈州（22.7%）、南哈薩克斯坦州（19.7%）、卡拉甘達(dá)州（11.4%）、北哈薩克斯坦州（9%）、東哈薩克斯坦州（7.3%）和阿克莫林州（6.9%）。
近幾年，受小麥價(jià)格波動(dòng)的影響，哈國(guó)內(nèi)面粉價(jià)格同樣起伏不定。2008年，一級(jí)面粉的批發(fā)價(jià)為67堅(jiān)戈/千克，零售價(jià)為78堅(jiān)戈/千克。2009年和2010年，價(jià)格下跌了32-36%，批發(fā)價(jià)為53堅(jiān)戈/千克，零售價(jià)為43堅(jiān)戈/千克。2011年，批發(fā)價(jià)和零售價(jià)分別上漲了25.6%和15%，達(dá)到54堅(jiān)戈/千克和61堅(jiān)戈/千克。
注：1美元約合148堅(jiān)戈
（周浩）
文章來源：駐哈薩克斯坦使館經(jīng)商參處
http://www.mofcom.gov.cn/aarticle/i/jyjl/m/201203/20120308030601.html
