四川在線自貢頻道消息（廖藍(lán)蕾)“3.15”消費(fèi)者權(quán)益日來臨之際，自貢市商務(wù)、工商部門于13日下午邀請了20名消費(fèi)者前往沃爾瑪商場參加了一場主題為“消費(fèi)與安全，誠信傾聽，共建幸福商場”的“3.15”特別活動，同消費(fèi)者真誠對話，圍繞食品安全、消費(fèi)維權(quán)等民生熱點(diǎn)話題進(jìn)行交流探討，共建和諧安全消費(fèi)環(huán)境。
民以食為天，日常實(shí)用的食品能讓市民放心、安心嗎？20名消費(fèi)者全副武裝帶上帽子、口罩和鞋套走進(jìn)了商場的食品加工車間，近距離了解我們身邊的食品安全，特別是食品制作過程中的衛(wèi)生清潔和溫度控制，見證了一個面包的“出爐”過程。在參觀過程里，大家最關(guān)心的也是制作熟食的油多久更換一次，面包面粉是否新鮮等問題，匯東園丁苑社區(qū)的陳女士就說：“建議這樣的體驗(yàn)活動以后要多做，這樣我們消費(fèi)者心中有數(shù)，也能對商家起到一個監(jiān)督作用?！?/P>
除了參觀了食品加工車間，消費(fèi)者們的收獲還有很多，工作人員不僅向消費(fèi)者宣傳了食品安全法律法規(guī)、保障消費(fèi)者權(quán)益的相關(guān)知識，介紹了在日常生活中的維權(quán)小常識和國家食品安全相關(guān)法律知識，沃爾瑪?shù)膯T工給顧客示范操作蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘留檢測流程，令消費(fèi)者更好的了解食品安全知識?！敖裉斓氖斋@頗豐，以冷凍食品為例，除了看包裝、看生產(chǎn)日期，有無ＱＳ標(biāo)志外，我今天才知道如果冷凍食品一旦化開最好馬上食用，要是等到充分熔化后再冷凍對食品本身很好，對人體也有弊無利”陳女士說。