本季度完成的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽查產(chǎn)品種類共有41類，其中淀粉、餅干、牙膏、餐具洗滌劑、糕點(diǎn)、水果干制品、紙包裝、大米、掛面、油脂及其制品、食用動(dòng)物油脂、膨化食品、飲用水、小麥粉、小米、面條、豆制品、其他速凍食品、干制水產(chǎn)品、食用菌制品、蜂產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、食用香精香料、化妝品、白酒、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、調(diào)味料、罐頭、果凍、葡萄酒及果酒、黃酒、肉制品、其他食品等33類產(chǎn)品，產(chǎn)品合格率達(dá)到100%。
食糖合格率墊底，抽查了47批次，合格38批次，產(chǎn)品合格率為80.85%。主要不合格項(xiàng)目為：還原糖分、蔗糖分。根據(jù)抽查結(jié)果，天津市鴻祿食品有限公司有4批次產(chǎn)品不合格，天津開發(fā)區(qū)達(dá)茂食品商貿(mào)中心、天津市津皖食品有限公司、天津市茂達(dá)食品有限公司、天津市東麗區(qū)啟程食品分裝廠、天津市森翔食品貿(mào)易有限公司各有一批次產(chǎn)品不合格。炒貨及堅(jiān)果制品合格率也不足90%。抽查了113批次，合格99批次，產(chǎn)品合格率為87.61%，主要不合格項(xiàng)目為：大腸菌群、酸價(jià)、過氧化值。
此外，抽查了29批次蜜餞，合格率為96.55%，主要不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。抽查了54批次速凍面米食品，合格率為96.30%，主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。抽查了39批次飲料，合格率為94.87%，主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、標(biāo)簽。抽查了94批次醬類，合格率為94.68%，主要不合格項(xiàng)目為水分、氨基酸態(tài)氮。抽查了72批次醬腌菜，合格率為91.67%，主要不合格項(xiàng)目為水分、苯甲酸、甜蜜素。抽查了20批次一次性紙杯，合格率為90%，主要不合格項(xiàng)目為滲漏性能、脫色試驗(yàn)（水）。
天津市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要求各有關(guān)區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局要加強(qiáng)對監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的后處理工作。對于違反《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的企業(yè)，要嚴(yán)格依法處理。（林佳仁）
天津市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單（2011年四季度）
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
企業(yè)名稱 |
主要不合格項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值 |
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26 |
綿白糖 |
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天津開發(fā)區(qū)達(dá)茂食品商貿(mào)中心 |
還原糖分 |
1.5～2.5/3.2 |
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27 |
純凈半方糖 |
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天津市津皖食品有限公司 |
還原糖 |
≤0.05/＞0.20 |
食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) （2012年3月20日11:10）