思明區(qū)日前對(duì)違法占道經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)整治，并對(duì)查處的攤點(diǎn)食品進(jìn)行了檢測(cè)。導(dǎo)報(bào)記者昨日獲悉，檢測(cè)結(jié)果令人瞠目結(jié)舌，送檢糕點(diǎn)的大腸菌群竟然超標(biāo)了數(shù)百倍。
從此次送檢的路邊攤點(diǎn)糕點(diǎn)樣品檢驗(yàn)情況看，三份糕點(diǎn)的大腸菌群分別超標(biāo)152倍、366倍、366倍。據(jù)介紹，在檢測(cè)中，大腸菌群作為食品糞便污染的指示菌，表示食品曾受到人與溫血?jiǎng)游锛S便的污染，大腸菌群數(shù)的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對(duì)人體健康危害性的大小。
此外，三份送檢糕點(diǎn)的菌落總數(shù)，也分別超標(biāo)17倍、7.6倍、10倍。據(jù)介紹，菌落總數(shù)是反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)，它是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志，用于監(jiān)督食品的清潔狀態(tài)（菌落總數(shù)代表食品中細(xì)菌污染的數(shù)量），反映食品的衛(wèi)生質(zhì)量。
為此，專家呼吁,為了自己和家人的健康,請(qǐng)市民不要到路邊違法攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食物
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