近期小麥行情小幅震蕩為主，面粉趨強(qiáng)運(yùn)行

本周國(guó)內(nèi)小麥行情大多維持穩(wěn)定，局部漲跌互現(xiàn)，收購(gòu)量有所減少。受玉米國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)政策出臺(tái)影響，近期東北玉米價(jià)格小幅上漲，加上目前正值春運(yùn)高峰期，運(yùn)輸緊張更是加劇了東北地區(qū)玉米發(fā)往關(guān)內(nèi)的發(fā)運(yùn)成本，這為關(guān)內(nèi)飼料小麥帶來(lái)利多支持，此外，國(guó)家托市政策對(duì)于小麥階段性底部支撐仍在。不過(guò)，節(jié)前備貨臨近尾聲，制粉企業(yè)轉(zhuǎn)以消耗小麥庫(kù)存為主，入市采購(gòu)積極性不高，壓制其行情，加上，每周國(guó)內(nèi)最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣常規(guī)進(jìn)行，也保證了小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)量充足，這也給其市場(chǎng)帶來(lái)些許不利。總的來(lái)看，預(yù)計(jì)近期小麥行情將以平穩(wěn)或穩(wěn)中小幅震蕩為主。

　　本周面粉行情大多維持穩(wěn)定，局部上漲，成交較好。當(dāng)前正值春節(jié)面粉消費(fèi)旺季，買家采購(gòu)量加大，需求量增加，利好于其市場(chǎng)，加上，目前市場(chǎng)上流通小麥價(jià)格仍處于相對(duì)高位，成本因素繼續(xù)給其行情帶來(lái)利多支持。只是，當(dāng)前面粉企業(yè)開(kāi)工率處于較高水平，面粉產(chǎn)出量相對(duì)較大，市場(chǎng)供應(yīng)充裕給面粉市場(chǎng)帶來(lái)利空壓力，加上，制粉企業(yè)為了保證其市場(chǎng)份額，不敢貿(mào)然提價(jià)，使其行情上漲動(dòng)力不足。綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)短期面粉行情將以平穩(wěn)或穩(wěn)中趨強(qiáng)運(yùn)行為主。

　　本周國(guó)內(nèi)麩皮行情穩(wěn)中有漲，走貨較快。春節(jié)前部分經(jīng)銷商及飼料企業(yè)仍有入市補(bǔ)庫(kù)需要，麩皮需求量增多，給其行情帶來(lái)利多支持。受美元走強(qiáng)以及南美作物區(qū)將出現(xiàn)更多降雨利空消息打壓，截止本周五，CBOT大豆3月合約收盤(pán)1158.25美分/蒲式耳，較上周1196.50跌38.25美分，大連盤(pán)大豆主力A1209合約收盤(pán)4318元/噸，較上周4350跌32元/噸，截止本周六，沿海地區(qū)43%蛋白豆粕價(jià)格下調(diào)至2880-2920元/噸，較上周下跌10-60元/噸不等，豆粕現(xiàn)貨跟盤(pán)下跌，利空于麩皮行情。綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)近期國(guó)內(nèi)麩皮行情上漲幅度受限，將以平穩(wěn)或穩(wěn)中小幅偏強(qiáng)運(yùn)行為主。

    (文章來(lái)源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng))