12月29日，質(zhì)監(jiān)部門公布的白酒、肉制品等產(chǎn)品的國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，晉源區(qū)晉王肉制品廠生產(chǎn)的富貴王香腸亞硝酸鹽、苯甲酸超標。
肉制品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查中，國家相關部門共抽查了我省7家企業(yè)7個批次的肉制品。晉源區(qū)晉王肉制品廠生產(chǎn)的富貴王香腸（生產(chǎn)日期為2011－09－01）不合格，原因是亞硝酸鹽含量超標（標準值：30mg／kg，實測值：37mg／kg），同時有關標準規(guī)定不得檢出的苯甲酸實測值高達1320mg/kg。亞硝酸鹽在肉類制品中允許作為發(fā)色劑限量使用。超過限量后可引起食物中毒的幾率較高，表現(xiàn)為頭暈、頭疼、呼吸困難、嘔吐等。苯甲酸是一種防腐保鮮劑，過量食入會引起腹瀉、肚痛、心跳加快等癥狀，長期食用可能引起肝腎臟的慢性損害。
滅菌乳產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查中，相關部門共抽查了我省7家企業(yè)7個批次的滅菌乳產(chǎn)品。九牛寨乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的純牛奶（生產(chǎn)日期為2011－07－21）不合格。原因是蛋白質(zhì)含量低（標準值：2.9g／100g，實測值：2.6g／100g），降低了牛奶營養(yǎng)。來源潘春娟) 三晉都市報
肉制品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查中，國家相關部門共抽查了我省7家企業(yè)7個批次的肉制品。晉源區(qū)晉王肉制品廠生產(chǎn)的富貴王香腸（生產(chǎn)日期為2011－09－01）不合格，原因是亞硝酸鹽含量超標（標準值：30mg／kg，實測值：37mg／kg），同時有關標準規(guī)定不得檢出的苯甲酸實測值高達1320mg/kg。亞硝酸鹽在肉類制品中允許作為發(fā)色劑限量使用。超過限量后可引起食物中毒的幾率較高，表現(xiàn)為頭暈、頭疼、呼吸困難、嘔吐等。苯甲酸是一種防腐保鮮劑，過量食入會引起腹瀉、肚痛、心跳加快等癥狀，長期食用可能引起肝腎臟的慢性損害。
滅菌乳產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查中，相關部門共抽查了我省7家企業(yè)7個批次的滅菌乳產(chǎn)品。九牛寨乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的純牛奶（生產(chǎn)日期為2011－07－21）不合格。原因是蛋白質(zhì)含量低（標準值：2.9g／100g，實測值：2.6g／100g），降低了牛奶營養(yǎng)。來源潘春娟) 三晉都市報