近期，網(wǎng)上又在瘋傳面包新語深圳店在面包制作過程抵用過期的食用油。
面包新語的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，使用的油為指定品牌用油，在制作食品使用的油，會(huì)在一定期限內(nèi)徹底更換新油、廢棄舊油，同時(shí)做好登記記錄工作，不存在使用過期油的問題。
質(zhì)監(jiān)部門對(duì)面包新語的各項(xiàng)安全指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)都進(jìn)行檢查，沒有任何不合格或是違法問題的存在。
此次面包新語沒有檢查出任何問題的存在，這是它們的進(jìn)步還是問題的前兆？
回顧以前，問題頻發(fā)
采購(gòu)不規(guī)范的進(jìn)口食品
2013年，昆明西南店的面包新語在昆明市的食藥監(jiān)檢查中，發(fā)現(xiàn)了店內(nèi)的大量過期原料和一些無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品。
店鋪負(fù)責(zé)人表示沒有使用這些過期和不合格的食品。
使用過期的原材料
2014年，杭州門店的面包新語在315晚會(huì)中，被曝出過期原材料的采購(gòu)和上過質(zhì)量黑榜的某食品貿(mào)易公司中原材料的采購(gòu)。隨后，該門店的所有食品全部下架。
店鋪負(fù)責(zé)人沒有任何的表態(tài)。
長(zhǎng)年不更換炸鍋中的油
2015年，深圳門店的面包新語在《法制時(shí)空》的記者暗訪中，得到工作人員的口述消息，表示炸甜甜圈的油長(zhǎng)年不更換，咖啡的調(diào)制使用自來水。
店鋪負(fù)責(zé)人表示店內(nèi)的一切食品的制作、配料的食用都是按照一定指標(biāo)的，不存在著外界傳播的各種現(xiàn)象。
網(wǎng)友吐槽
在深圳店面包新語的使用油的問題上面，收到很多甜甜圈愛好者的吐槽。有的表示，曾經(jīng)對(duì)甜甜圈有多少的愛，現(xiàn)在就有多少的悔。有的還表示以后杜絕購(gòu)買面包新語的甜甜圈。
編后語：作為食品行業(yè)的商家，最應(yīng)該注重的就是食品質(zhì)量問題，質(zhì)量存在各種問題，消費(fèi)者就會(huì)漸漸失去信心，最后直接導(dǎo)致銷售量和業(yè)績(jī)的下滑都是有前車之鑒的。