如何從標(biāo)簽上鑒別咖啡的質(zhì)量和產(chǎn)地?進(jìn)口咖啡粉或咖啡豆都是原裝進(jìn)口的嗎？進(jìn)口烘焙熟制咖啡豆需要提供植物檢疫證書嗎?你以為很懂咖啡了，其實(shí)不是這樣，進(jìn)口咖啡知多少？一起來測(cè)試！
進(jìn)口咖啡豆“生熟有別”
烘焙咖啡豆雖然來源于植物，但經(jīng)過200℃以上高溫烘焙加工處理后，其攜帶有害生物的風(fēng)險(xiǎn)極小。因此，烘焙熟制咖啡豆不屬于《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》中規(guī)定必須出具植物檢疫證書的產(chǎn)品。目前，我國對(duì)進(jìn)口烘焙熟制咖啡豆沒有提供植物檢疫證書的要求。根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》，植物產(chǎn)品進(jìn)境時(shí)須由檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)貨物實(shí)施檢疫，經(jīng)檢疫合格的產(chǎn)品方可進(jìn)口。此外，生制咖啡豆在進(jìn)口時(shí)還需提供原產(chǎn)地官方出具的植物檢疫證書。
進(jìn)口咖啡豆也分原裝和分裝
目前，我國允許進(jìn)口咖啡豆的國家（地區(qū)）包括：越南、印度尼西亞、美國、巴西、哥倫比亞、烏干達(dá)、意大利、埃塞俄比亞、危地馬拉、緬甸、哥斯達(dá)黎加、坦桑尼亞、盧旺達(dá)、英國、巴布亞新幾內(nèi)亞、東帝汶、肯尼亞、澳大利亞、尼加拉瓜、印度、中國臺(tái)灣、奧地利、西班牙、德國、多米尼加共和國、法國、洪都拉斯、墨西哥、贊比亞、薩爾瓦多、秘魯、瑞士、巴拿馬、菲律賓、厄瓜多爾、牙買加、新加坡、喀麥隆、加拿大、老撾。目前我國進(jìn)口的咖啡主要來自越南、印度尼西亞、美國、巴西、哥倫比亞等國家。
和紅酒、橄欖油一樣，咖啡粉或咖啡豆既有原裝進(jìn)口的，也有在國內(nèi)分裝的。除允許進(jìn)口咖啡豆的國家外，從其他非允許國家（地區(qū)）進(jìn)口咖啡豆需要由進(jìn)口國家官方向國家質(zhì)檢總局提出申請(qǐng)，并經(jīng)國家質(zhì)檢總局風(fēng)險(xiǎn)分析后方可允許進(jìn)口
如何從標(biāo)簽上鑒別咖啡的質(zhì)量和產(chǎn)地?
消費(fèi)者可以向銷售商索要進(jìn)口商品合格證明文件（2015年7月28日以前報(bào)檢進(jìn)口的出具證書為“衛(wèi)生證書”；2015年7月28日以后報(bào)檢進(jìn)口的出具證書為“入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明”），如能提供有效證明文件，說明產(chǎn)品是正規(guī)進(jìn)口且質(zhì)量可控。消費(fèi)者可憑標(biāo)識(shí)確認(rèn)產(chǎn)地。在中文標(biāo)簽中的配料表中有產(chǎn)品配料說明，據(jù)此可以判斷產(chǎn)品類型，是烘焙咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡粉，還是咖啡固體飲料等，正規(guī)進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量都有保證，消費(fèi)者可放心食用。
國際上最流行的9種咖啡卡布奇諾（Cappuccino）、拿鐵咖啡（Latte）、法國牛奶咖啡、土耳其咖啡、愛爾蘭咖啡、摩卡咖啡（Mocha）、皇家咖啡、綠茶咖啡和瑞琪蒙的鴛鴦咖啡。
來源：食品商務(wù)網(wǎng)