閩南網(wǎng)6月5日訊 泉州中職院校將首設烘焙專業(yè)，在讀3年全程實訓，畢業(yè)后就業(yè)率可達100%。昨日，福建經(jīng)貿(mào)學校攜手中糧集團海嘉面粉、皖研食品科技正式啟動烘焙專業(yè)。
鄭乃吉校長介紹，今年秋季烘焙專業(yè)將首次招生，計劃招生100人分2個班，老師參與研發(fā)，學生在讀3年期間全程實訓，從原料配法、生產(chǎn)管理到設備維護、銷售等所有流程都參與，“這種深度的校企合作模式也是目前全國中職院校首創(chuàng)，畢業(yè)后就業(yè)率可達100%”。（海都記者 劉燕婷）