日前，周口市率先在全省出臺《關(guān)于周口市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法的通知》（下簡稱“通知”），對農(nóng)村集體用餐作出相關(guān)規(guī)定。要求農(nóng)村聚餐達40人以上者，需要報告?zhèn)浒福?00人以上者，需要由食品安全專業(yè)人員現(xiàn)場指導。（10月29日《大河報》）
食品安全關(guān)乎民生國計，馬虎不得，出重拳掃盲區(qū)很有必要。而且農(nóng)村相對于城區(qū)來說，執(zhí)法力量和執(zhí)法力度較為薄弱，食品安全事故也偶有發(fā)生，但不能因為偶發(fā)便置之不顧，就不引起重視。所以，周口市關(guān)于加強農(nóng)村流水席食品安全衛(wèi)生卡控措施，出發(fā)點值得點個贊，而且應該給予支持。
仔細想想，總覺得哪兒不妥，為何？
新聞中提及，周口市出臺《關(guān)于周口市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法的通知》在全省是“率先”，這個“率先”是否就意味著創(chuàng)新？還是該省經(jīng)過了人民代表大會討論通過了，只是周口市先出臺？這個目前不得而知。
但有一點能夠肯定的就是其它地方還沒有類似規(guī)定出臺。
創(chuàng)新工作方法，清除執(zhí)法盲區(qū)，更好地為百姓食品安全把關(guān)，這無可厚非，也不至于招來非議?？墒侨绻麑儆谟脵?quán)過度偏離正常執(zhí)法尺度，其“創(chuàng)新”的公正性和可行性就自然應該打上大大的問號。
我國現(xiàn)有的《食品安全法》應該說已經(jīng)較為完善，農(nóng)村之所以成為食品衛(wèi)生安全監(jiān)督的薄弱環(huán)節(jié)，并不在法律法規(guī)的不完善，而在于我們食品監(jiān)督部門的檢查、落實、宣傳不到位。
再者，《辦法》要求40人以上流水席要報備，它的可行性和對農(nóng)村食品安全保障的功能還是有很多地方值得商榷的。畢竟農(nóng)村聚餐辦席，是一場說來就來的事情，撇開人數(shù)控制上不好說，就說上報的積極性又會有幾分？這點從《辦法》一出臺就引來各方質(zhì)疑和討論可見一斑。另外，食品安全是個全過程貫穿的工作，并不能僅停留在防止大規(guī)模食品安全事故的發(fā)生上，而忽視了農(nóng)村個人或家庭食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管。
所以，要想保障好農(nóng)村食品安全衛(wèi)生，政府和有關(guān)食品監(jiān)管部門就必須改變工作作風，組織力量，身入更要深入，針對農(nóng)村食品安全存在的問題，嚴格落實執(zhí)行好現(xiàn)有的《食品安全法》相關(guān)條例，如加強農(nóng)村食品源的衛(wèi)生卡控，加強城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管、預防過期食品、藥品流入農(nóng)村等等，從源頭上去保障好農(nóng)村食品安全。
來源：中國食品報網(wǎng)