炎炎夏日，什么樣的美食可以消暑增食欲呢？本期美食版我們?yōu)樽x者帶來夏日消暑餐單，讓你清涼度夏！
一盅靚茶，別樣糕點
沒有粵式茶館經(jīng)典的粵劇，卻有上好的明前龍井；不是潮流的咖啡連鎖店，可選用上好茶葉制成的精美糕點，卻更勝星巴克等洋品牌——香港高端茶品牌福茗堂茶莊，繼在北京、杭州、上海、成都等地開設(shè)門店之后，首家新概念茶館于6月初在佛山嶺南天地開業(yè)。該茶館以棕黑的墨硯色為主調(diào)，襯托以棗子紅和淡木的古樸顏色，以漢隸書寫的茶話作主要裝飾，清雅樸實但不失時代感，實為三、兩知己好友閑聊及幽閑靜思之處。
作為茶館，龍井等名茶自不在話下，店家還精心搭配了不同的水果、香草等，制成了龍井蜂蜜桂花冰、香橙蜂蜜觀音冰、玫瑰鐵觀音、青檸薄荷茉莉冰，讓人難以忘懷。另外，店中充滿茶葉清香同時又兼具西式蛋糕細膩的茶葉蛋糕，也是茶館的特色，這里的龍井蛋糕、鐵觀音蛋糕和大紅袍蛋糕都是選用上等茶葉制成，既保留茶葉原有的清香，也減少了蛋糕帶來的油膩感。
據(jù)悉，這一新概念茶館或?qū)⒙涞貜V州，選址初步確定在天河太古匯。
小小月餅 一見傾心距離
中秋還有一個多月，廣州各大酒店的月餅系列搶鮮面市，上乘食用材料，傳統(tǒng)的制作方式，讓人一見傾心的精美包裝，滿載著濃濃的情意。為了迎合年輕人的口味，今年的月餅品種和包裝更傾向小清新。信息時報記者 韋柑潞
W造型+W音箱
以時尚為特色的廣州W酒店，今年為傳統(tǒng)的月餅注入了現(xiàn)代時尚元素：絕佳月餅套裝內(nèi)以紅酒與蔓越莓交織出豐富口感、朗姆酒與葡萄柚形成的大膽搭配，更有其他新穎美妙搭配被精心巧妙地融入月餅中，是時尚滋味之選。
尤為驚艷的是驚喜月餅套裝，除了色彩繽紛的W造型月餅外，還附送兩個W聲動音箱，加上炫彩亮燈的W造型月餅盒，可以開啟一場精彩絕倫的迷你派對。
桂花龍井月餅散茶香
廣州天河新天希爾頓酒店的中秋月餅，除了最傳統(tǒng)的蓮蓉、伍仁、豆沙等口味外，今年還新增了多款口味，例如：口感清爽的粒粒鳳梨月餅，細膩輕甜的奶香椰蓉月餅，茶香幽幽的桂花龍井月餅，還有深受一眾咖啡潮流達人喜愛的藍山咖啡蓉月餅等。
值得一提的是，酒店今年特意推出“大伍仁”月餅，單個月餅重量達1千克。另外，今年的月餅禮盒采用棕色與金色作為主色調(diào)，低調(diào)而不凡，配上優(yōu)雅的暗花點綴，濃濃的詩情畫意和古典的中國特色，尊貴典雅。
迪士尼月餅充滿童趣
廣州香格里拉大酒店今年聯(lián)手美國華特迪士尼，打造繽紛童趣的迪士尼月餅禮盒——“朗月”禮盒，包裝選用了一系列經(jīng)典迪士尼卡通形象，有玲瓏剔透的米老鼠、溫柔善良的白雪公主、渾圓可愛的維尼小熊，以及米老鼠的小女友米妮，內(nèi)含的四款乳酪月餅：乳酪藍莓月餅、乳酪芒果月餅、乳酪濃情巧克力月餅和乳酪木瓜月餅，絕對是迪士尼粉絲和小朋友們的心頭好。
鐵皮石斛 清潤佳品
石斛自古就是養(yǎng)陰圣藥，能益胃生津、滋陰清熱，鐵皮石斛尤為極品，被譽為“中華九大仙草”之首，除了日常用來煲湯養(yǎng)生，從都園還將其桿和花加工成夏日消暑甜點，很受歡迎。
香港皇上皇
搶廣州婚宴“蛋糕”
日前，香港皇上皇集團宴會中心廣州皇室宴會在琶洲南豐匯開業(yè)。記者獲悉，該宴會中心將走“歐陸”浪漫情懷路線，配以精致高雅的壁畫設(shè)計，盡顯奢華氣質(zhì)。其中，皇室大禮堂直徑達30米，層高為10米，可以輕松容納上千人使用。
來源：信息時報