中國淮海網(wǎng)消息：聚焦消費(fèi)熱點(diǎn)，關(guān)注衣食住行，接下來是我們的張?jiān)獙?shí)驗(yàn)室。今天我們來說說蛋黃派。應(yīng)該說，很多孩子包括年輕人都比較喜歡吃蛋黃派，因?yàn)樗兜栗r美，口味也是多種多樣，有的人還拿它作為每天必備的早餐。不過，最近網(wǎng)上一條關(guān)于蛋黃派的微博，卻引發(fā)了大家對(duì)這種食品的關(guān)注。
發(fā)微博的是大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國，他在微博里稱：“如果讓我在流行的垃圾食品中選兩個(gè)最垃圾的話，我要選蛋黃派和榴蓮酥。吃50個(gè)蛋黃派才夠女性一天蛋白質(zhì)所需。把蛋黃派“劃分”到“垃圾”一列，是由于它“含大量脂肪（含反式脂肪酸）、大量添加劑、營養(yǎng)素極少、蛋黃極少”。這條關(guān)于蛋黃派的微博發(fā)出來之后，被迅速轉(zhuǎn)發(fā)567條，評(píng)論上百條。
事后，有記者采訪了當(dāng)事人王興國，他表示，根據(jù)配料表的要求，食品中各種原料是按加入比例由多到少排列的，由此可知，蛋黃派中的蛋黃其實(shí)比小麥粉、糖漿、低聚異麥芽糖和全脂奶粉都要少，僅僅比油稍多。這表明，“蛋黃派中的蛋黃極少”。他建議，市民在選購此類食品時(shí)，要仔細(xì)看看包裝上的“營養(yǎng)成分表”，“注意營養(yǎng)成分的排列”，而不要被食品的名字所蒙騙。
蛋黃派是很多市民經(jīng)常接觸的食品，尤其對(duì)孩子而言，松軟香甜的口味更惹他們喜愛，有時(shí)候上班為了趕時(shí)間，我也經(jīng)常吃這些蛋黃派，然后再配上一杯牛奶，感覺又營養(yǎng)，又美味，又方便?？墒牵覀円恢币詾榧扔袪I養(yǎng)，又口感鮮美的蛋黃派，一時(shí)間怎么變成垃圾食品了呢？