世界面包糕餅烘焙展 : Europain
2018法國巴黎國際烘焙展 2018年2月3日-2月6日
http://www.europain.com/fr
EUROPAIN品牌 - 世界面點及設備展創(chuàng)辦于1967年。近50年來，它已經(jīng)成功舉辦了20屆，成為全球烘焙業(yè)著名的國際盛會之一。與巴黎國際甜食設備展(INTERSUC)、巴黎國際餐飲服務展(SUCCESS FOOD)同期同地舉辦，展出內容覆蓋了面包、糕點、冰淇淋、巧克力和糖果甜食等領域，展會總面積約為68000平方米。作為與慕尼黑烘焙展并列為歐洲乃至世界高級的烘焙盛會
展品范圍：
焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物等;
焙烤生產(chǎn)機械設備、焙烤器具模具、烤箱及焙烤相關設備;
烘焙產(chǎn)品包裝材料、包裝設備及工具、包裝設計;
糕點及糕點生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機、焙烤工藝與研發(fā)技術;
焙烤相關實驗室與檢測設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲業(yè)、設備制造商、信息技術、店面裝飾、培訓機構
相關活動：
國際烘焙論壇，來自每個國家的各個行業(yè)會進行為期四天的交流
面包，甜品，餐廳燈行業(yè)會進行現(xiàn)場表演，實操
面包世界杯，甜品世界杯等高水平的比賽，匯集建立人才
場館位置分布圖
賽事安排
2018/2/3
營養(yǎng)面包
4：30/12：30 臺灣
5：30/13：30 加拿大
美味面包
4：30/12：30 美國
5：30/13：30 俄羅斯
藝術面包
4：30/12：30 毛里求斯
5：30/13：30 中國(周斌)
2018/2/4
營養(yǎng)面包
4：30/12：30 土耳其
5：30/13：30 澳大利亞
美味面包
4：30/12：30 臺灣
5：30/13：30 法國
藝術面包
4：30/12：30 韓國
5：30/13：30 美國
2018/2/5
營養(yǎng)面包
4：30/12：30 日本
5：30/13：30 荷蘭
美味面包
4.30/12.30 加拿大
5.30/13.30 阿根廷
藝術面包
4：30/12：30 巴西
5：30/13：30 臺灣
2018/2/6
12點30分 宣布比賽結果
地址：Parc des Expositions
Paris-Nord Villepinte - France
路易樂斯福杯
路易樂斯福杯同樣是一場不能錯過的烘焙賽事，不僅僅是一場學徒間的比賽，更是一場人才的開發(fā)，互動和交流的好機會。2009年舉行的第三屆路易樂斯福杯匯集了來自世界各地的優(yōu)秀選手，并在2012年的世界面包大賽上展示了自己獨特的風采。
路易樂斯福杯的基本價值觀念——創(chuàng)造力，團隊精神，卓越
比賽同樣分為三個板塊，營養(yǎng)面包，美味面包和藝術面包，可以說，路易樂斯福就是年輕版的面包世界杯
比賽地點：
Parc des Expositions
Paris-Nord Villepinte - France
來源：東京烘焙職業(yè)人