近年來受疫情影響，烘焙行業(yè)經(jīng)歷了短暫的低迷，但烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)沒有中斷。其應(yīng)用場(chǎng)景跨越式發(fā)展，用戶需求的爆發(fā)式增長(zhǎng)，極大地豐富了烘焙食品的應(yīng)用場(chǎng)景。
面對(duì)行業(yè)的高速發(fā)展，烘焙食品行業(yè)的企業(yè)如何才能在市場(chǎng)上分得更大的蛋糕，獲得更多的收益，占領(lǐng)更大的市場(chǎng)? 如何選擇戰(zhàn)略與制定戰(zhàn)略，關(guān)系到烘焙食品公司未來五年甚至十年的發(fā)展。未來烘焙產(chǎn)業(yè)的“焙”點(diǎn)在哪里，第20屆北京國際烘焙展等著你！
隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，烘焙領(lǐng)域迎來了史無前例的發(fā)展機(jī)遇。作為烘焙行業(yè)知名展會(huì)之一，北京國際烘焙展旨在促進(jìn)中國烘焙市場(chǎng)的發(fā)展和國際合作。未來，北京國際烘焙展還將繼續(xù)發(fā)揮重要作用，為行業(yè)帶來更多自主創(chuàng)新和機(jī)會(huì)。
展會(huì)整合，打造行業(yè)“新引擎”
順應(yīng)行業(yè)呼聲，CBBE-2024整合北方烘焙行業(yè)優(yōu)質(zhì)展會(huì)資源，合力打造烘焙、烘焙食品、輕餐飲行業(yè)“新引擎”，2024年北京國際烘焙展將進(jìn)一步擴(kuò)大展會(huì)總面積，預(yù)計(jì)將有8萬㎡展覽面積 、2000+參展商、10萬專業(yè)觀眾 。來自全球各地烘焙品牌將齊聚一堂，展示最新產(chǎn)品和技術(shù)，為觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)全面豐富的烘焙盛會(huì)。
一對(duì)一個(gè)性化與人工智能化相得益彰
承辦單位擁有50多人的呼叫中心，開展一對(duì)一個(gè)性化服務(wù)，滿足觀眾與參展商不同需求；隨著科技的發(fā)展，數(shù)字化智能化成為了行業(yè)新的發(fā)展方向。北京國際烘焙展將加強(qiáng)對(duì)數(shù)字化和智能化的資金投入，引進(jìn)更多智能終端設(shè)備和數(shù)字化技術(shù)，為展商和觀眾帶來更便捷更高效的參展體驗(yàn)。
市場(chǎng)開拓與合作
北京國際烘焙展將切實(shí)加強(qiáng)與國際產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和管理協(xié)作，邀約大量的專業(yè)人員和創(chuàng)業(yè)者參加，共同推進(jìn)中國烘焙市場(chǎng)的發(fā)展和國際合作。與此同時(shí)，也將開展一系列的營(yíng)銷推廣活動(dòng)，為展商和觀眾提供更全面的服務(wù)項(xiàng)目。
論壇、討論會(huì)和大賽
為了能全面了解銷售市場(chǎng)和行業(yè)，北京國際烘焙展還將舉辦一系列高水準(zhǔn)的論壇、討論會(huì)和烘焙大賽等活動(dòng)。來自業(yè)內(nèi)的專家、大咖也將共享全新科研成果、共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為展商和觀眾提供全方位的交流合作機(jī)遇、展現(xiàn)烘焙未來發(fā)展新場(chǎng)景。
文化產(chǎn)業(yè)和美食旅游
烘焙領(lǐng)域不僅僅是技術(shù)性的展示，更是傳統(tǒng)文化的傳承和創(chuàng)新。北京國際烘焙展將加強(qiáng)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)和美食旅游的展示與推廣，與北京旅游和老字號(hào)協(xié)會(huì)合作，推出老字號(hào)糕點(diǎn)食品專區(qū)等，讓觀眾可以體驗(yàn)不一樣的國家與地區(qū)烘焙文化藝術(shù)。
北京國際烘焙展作為發(fā)展烘焙產(chǎn)業(yè)鏈的重要窗口，為企業(yè)的發(fā)展提供了便利，為行業(yè)之間的交互搭建了橋梁。4月13-15日、北京中國國際展覽中心（順義館），讓我們一起期待第20屆北京國際烘焙展，一同連接未來烘焙產(chǎn)業(yè)“焙”點(diǎn)！
八大展區(qū)：
烘焙原料與成品：糧油產(chǎn)品、老字號(hào)、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料等；
咖啡、飲品、輕食：咖啡原料、成品與咖啡機(jī)飲品與果汁機(jī)、茶飲與茶具、冰淇淋原料、成品與設(shè)備披薩等輕食原料、成品與設(shè)備等；
家用烘焙及外賣用品：小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用電器、家用包裝飾品、外賣包裝及用品等；
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計(jì)等；
烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜餐飲設(shè)備等；
烘焙生產(chǎn)：烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、OEM/ODM代工、月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、餅干及餅干生產(chǎn)線、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、休閑食品及休閑食品生產(chǎn)等；
烘焙特許加盟：品牌餅店加盟、傳統(tǒng)糕點(diǎn)店加盟、咖啡廳、時(shí)尚飲品店、冰淇淋店、餐飲店加盟等；
其他：學(xué)校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類等)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、信息技術(shù)、餅店等連鎖終端設(shè)計(jì)與裝飾物流與冷鏈、媒體等。
同期活動(dòng)
? 2024北京紙塑包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽
——植根北方文化沃土，創(chuàng)意無極限
? 2024美國加州核桃“烘焙大師創(chuàng)意面包、西點(diǎn)大賽”
——烘焙現(xiàn)場(chǎng)演示，眼見為實(shí)；
? 2024中國烹飪冷餐行業(yè)大會(huì)
——冷餐盛宴的時(shí)代正在來臨！
? 中國北方烘焙業(yè)發(fā)展大會(huì)
——中國那么大，差異化創(chuàng)新才是取勝的王道
? 2024“中國好蛋糕創(chuàng)意大賽”
——?jiǎng)?chuàng)意、發(fā)展、未來；
? 2024烘焙網(wǎng)紅show
——一年一度精彩烘焙show怎能少得了您；
? 2024第七屆中國烘焙營(yíng)銷大講堂
? 2024中國家庭烘焙大獎(jiǎng)賽
? 2024“烘焙圈子”微信有獎(jiǎng)互動(dòng)活動(dòng)
詳情登陸官網(wǎng)：http://www.baking-exhibition.com
或者關(guān)注微信公眾號(hào)：烘焙圈子
