品牌個性是品牌人格化所顯示出來的一種獨(dú)特性的東西。品牌該如何發(fā)揮出它的獨(dú)特魅力呢?我們烘焙蛋糕店又該如何從感性和理性角度，提升消費(fèi)者對于烘焙品牌的好感呢?
筆者總結(jié)，建立品牌特征是繞不過的“門檻”。要建立烘焙品牌特征，就要讓你的烘焙蛋糕店擁有個性，并且要讓消費(fèi)者接受這種個性。
1.視覺元素
作為品牌特征建立中不可或缺的一環(huán)，視覺元素是熱門，是顧客接觸烘焙品牌的開端。你的產(chǎn)品、店面的視覺性都會影響到消費(fèi)者對你的第一印象。
Logo：這是一個重要的元素，它甚至有必要成為一個獨(dú)立的研究課程。
Logo是你區(qū)別于競爭對手最直觀的工具。Logo的設(shè)計必須簡潔、容易記住，并且容易理解。在消費(fèi)者看到你的Logo之后，他們必須能夠留下印象，并且在以后看到這個Logo時，他們能回憶起你的烘焙品牌。在設(shè)計Logo時，要避免使用過多復(fù)雜的設(shè)計和繁瑣的顏色，簡潔易懂是Logo設(shè)計的重要原則。
烘焙蛋糕店文具：或許你以為蛋糕店是不需要文具的，但是名片是必須的。名片的設(shè)計對于烘焙品牌來說也十分重要，名片上也需要反映出蛋糕店的價值觀。你可以在名片上設(shè)計一些別出心裁的原色，例如新奇的職位名稱。最重要的一點(diǎn)，就是名片的設(shè)計應(yīng)該能夠反映品牌的性質(zhì)。如果你還只是一個創(chuàng)業(yè)型的公司，那么就名片設(shè)計上就不要太過官方了。
色彩設(shè)計：色彩的選擇是重要的。你所采用的所有顏色都應(yīng)該能夠良好地代表你的烘焙品牌，并且這些顏色也能夠給受眾留下深刻的印象。選擇合適的顏色并不是一個簡單的工作，你應(yīng)該和專業(yè)人員一起進(jìn)行大量的研究和工作。因此，你需要找到一個適合你烘焙店面的顏色。
2.企業(yè)名稱
到底該起個怎么樣的蛋糕房名字才好呢?這件事情夠讓烘焙蛋糕店的領(lǐng)導(dǎo)絞盡腦汁的了。
堅持：如果你的蛋糕店已經(jīng)有了一個很多人知曉的名稱，就不要輕易更換。給蛋糕店改名，會對你的蛋糕店特征造成嚴(yán)重的破壞，還會留給受眾較差的印象，讓他們覺得你的企業(yè)不值得信任。試想下，有誰會三天兩頭改名字?你一定覺得這個人頭腦有問題了。
簡單明了：簡單明了才可以讓用戶輕易記住你的烘焙蛋糕店名稱，蛋糕店名稱越長，記住它的難度就越大。
3.你的個性
人們會因?yàn)榈案獾甑膫€性而愛上一個蛋糕店。消費(fèi)者需要對蛋糕店產(chǎn)生信任感，蛋糕店需要決定自己的個性。你要真實(shí)地展示自己，而不是對自己進(jìn)行偽裝，對消費(fèi)者保持誠實(shí)。
4.你的聲音
不要像個機(jī)器人一樣說話。無論是在進(jìn)行演示，還是對網(wǎng)站或應(yīng)用進(jìn)行介紹，你都需要使用獨(dú)特的聲音。人們會通過你的聲音去了解你，如果機(jī)械地說話，只會讓消費(fèi)者覺得很有距離感。
5.客戶服務(wù)
如果你所有的工作不是針對消費(fèi)者，那么我認(rèn)為你的工作毫無意義。事實(shí)上，你所做的一切工作，都在影響著人類。
客戶服務(wù)是用戶區(qū)別烘焙蛋糕店好壞的重要因素。很多蛋糕店通常在銷售時，都是極其熱情和禮貌的，一旦出現(xiàn)問題，真相才會浮出水面。提供優(yōu)秀的客戶服務(wù)，是建立品牌特征中最重要的工作之一。優(yōu)秀的客戶服務(wù)應(yīng)該成為蛋糕店的核心價值觀之一。
如今，烘焙產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，要想突出品牌差異，品牌個性無疑是最活躍的因子。當(dāng)然，品牌個性需要多維度的打造，并且這個過程是需要持續(xù)的。品牌要成功，要想脫穎而出，就需要建立起品牌個性。讓消費(fèi)者喜歡你的烘焙品牌，并認(rèn)可你的品牌，不可被模仿、包容性和價值感這都是一個成熟的烘焙品牌應(yīng)具備的。
來源：中國食品報