面對“80后、90后”的消費心理特點，看一看你的烘焙品牌營銷策略也將迎來烘焙變革大潮。
2008年到2013,5年翻五倍，形成全民狂歡，消費行為變了。
分享，發(fā)動。都不需要看廣告
今年雙11你敗了多少？
你在雙11之前多久開始關(guān)注雙11？
你身邊的朋友是不是經(jīng)常在談論雙1？
是不是有朋友很早就開始做雙11攻略？
是否還記得有人專門請假以防雙11老婆敗家的笑話？
是否記得防止女朋友賣家，最好是10號早上起床后，打開她的支付寶賬號，連續(xù)三次輸錯密碼的小笑話？
2013年是天貓的第五次雙11，2009年銷售額為5200萬，2010年為9.36億，2011年為53億，2012年為191億，2013年當天支付寶成交金額350.19億、支付筆數(shù)超過1.88億筆。
傳統(tǒng)營銷是這樣的：往“知道–>購買–>忠實”的方向運作，花很多錢讓更多人知道，然后讓他們買進而成為忠實用戶。按照傳統(tǒng)營銷的邏輯，消費者的購買行為是一個大的漏斗，比如我們讓100人知道，有20個人產(chǎn)生興趣，有2個人購買。按照這個邏輯，顯然很難有足夠的人群基數(shù)來實現(xiàn)1。88億比成交。要實現(xiàn)350億元的銷售額，與之匹配的廣告一定是一個天文數(shù)字。
傳統(tǒng)方式中，我們需要在大眾媒體上做大量傳播才能獲得足夠的知名度，同時每一步轉(zhuǎn)化都存在著巨大的漏斗，甚至需要花不菲的費用。
然而，當我們身邊的人都在談論雙十一的時候，就預示著消費行為真的變了，夠的精力去了解，我們會選擇性的視而不見，過濾掉廣告的信息。當我們需要購物決策的時候，我們更相信別人的使用感受，更相信朋友的評價與口碑，我們的消費行為變了！
新的營銷時代，每個人都是代言人，新的營銷方式按照“忠實消費者–>擴散知名度–>更多消費者”的方向進行。在新營銷環(huán)境下，傳播速度經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)無限提速，個體的崛起，社會化媒體的崛起，讓消費行為發(fā)生了巨大的改變。
烘焙行業(yè)不應該在墨守成規(guī)，新的時代就需要新的變革，烘焙發(fā)展應該更活力丶更休閑丶更彩色。
來源：烘焙店面設(shè)計專家-美潮設(shè)計