對(duì)于餅店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，無(wú)論有無(wú)經(jīng)驗(yàn)，在餅店設(shè)計(jì)時(shí)有幾點(diǎn)都特別容易忽略。
1.櫥窗設(shè)計(jì)：
櫥窗是門(mén)頭的一部分，也是除了店名標(biāo)志以外，吸引顧客的不二法寶，櫥窗做的精彩，就能賺取路人的目光，贏(yíng)得矚目。所以櫥窗在設(shè)計(jì)時(shí)，除了要有主題有目的的不定期更換外，還要注意燈光的烘托，一般我們都會(huì)為櫥窗配上適當(dāng)?shù)捻敓艉徒菬?在燈光的照耀下，櫥窗內(nèi)原有的產(chǎn)品顏色都會(huì)發(fā)生改變，形成另外一種獨(dú)特的效果，別具新意，并突出產(chǎn)品特色，給人留下深刻印象。
2.通風(fēng)設(shè)備設(shè)計(jì)：
大部分的餅店面積都比較小，但是人員密集，流動(dòng)性大，空氣極易污濁不堪，影響顧客的購(gòu)物興致，所以保證空氣流通就變的極為重要，在溫度適宜，風(fēng)和日麗的春秋可以采用自然通風(fēng)，而嚴(yán)冬酷暑的天氣就要靠通風(fēng)設(shè)施了，保證店內(nèi)時(shí)刻保持空氣新鮮。
3.照明設(shè)計(jì)：
燈光是烘托氣氛的好幫手。在門(mén)頭的設(shè)計(jì)上，大部分都會(huì)做成發(fā)光的形式，加上絕妙的色彩搭配，是吸睛的不二法門(mén)。而在店內(nèi)環(huán)境上，登高可以輔助完成不同氛圍的營(yíng)造，或自然溫馨，或優(yōu)雅古典，還能夠增強(qiáng)陳列效果。
以上三個(gè)方面是每個(gè)餅店設(shè)計(jì)時(shí)都應(yīng)當(dāng)重視的，經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)以上三個(gè)方面的建設(shè)，會(huì)為餅店帶來(lái)可觀(guān)的收益。
來(lái)源：烘焙店面設(shè)計(jì)專(zhuān)家-美潮設(shè)計(jì)
