秀美大覺喜迎盛會，資溪面包香溢四方。由撫州市人力資源和社會保障局、資溪縣人民政府和省工商業(yè)聯(lián)合會面包商會主辦的第二屆中國資溪面包技能大賽暨焙烤展示會，于3月31日至4月2日在風(fēng)景如畫的資溪縣國家5A級景區(qū)大覺山隆重舉行。
全省近百名烘焙“糕手”一決高低，國內(nèi)100余家知名烘焙企業(yè)全力獻(xiàn)禮，面包王子、公主現(xiàn)場走秀，盡顯“中國面包之鄉(xiāng)”風(fēng)采。來自全國焙烤業(yè)界專家學(xué)者、參賽選手、參展企業(yè)及觀展群眾等1000余人參加此次盛會。
---面包王子、公主現(xiàn)場走秀
焙烤展掠影：
部分參展企業(yè)名單：
資溪縣是享有盛名的“中國面包之鄉(xiāng)”。全縣人口僅有13萬人，卻走出了4萬多人的“面包大軍”，不僅將8000余家面包蛋糕店星棋羅布地鑲嵌在全國1000多個城鎮(zhèn)，而且跨出國門，走向俄羅斯、越南、緬甸等國。如今，“資溪面包”品牌直營店有200多家，品牌化經(jīng)營達(dá)2600多家，企業(yè)化經(jīng)營60余家，面包產(chǎn)業(yè)年創(chuàng)產(chǎn)值60億余元，書寫了一段縣域經(jīng)濟發(fā)展和資溪人敢為人先創(chuàng)業(yè)精神的神話。
好山好水烘焙好面包。為唱響“資溪面包”品牌，進(jìn)一步推動面包產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，近年來，資溪大力實施“旅游+面包”戰(zhàn)略，充分依托大覺山國家5A級景區(qū)這張金字招牌，定期在大覺山舉辦面包烘焙大賽、面包產(chǎn)業(yè)高峰論壇等各類活動，邀請國內(nèi)外烘焙行業(yè)的專家學(xué)者、面包技師開展學(xué)術(shù)研討及技能競賽等40多次。本次活動期間，對3月1日正式啟動的資溪面包“十佳形象店”及資溪面包王子、面包公主的網(wǎng)絡(luò)評選進(jìn)行了揭曉，舉辦了中國技能大賽·江西省“振興杯”焙烤行業(yè)職業(yè)技能競賽暨第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽江西賽區(qū)選拔賽、烘焙高峰論壇、“中國面包之鄉(xiāng)”焙烤展示等系列精彩活動?；顒拥膱A滿舉辦將為全省焙烤行業(yè)人才提供技能展示的舞臺，搭建業(yè)界交流合作的平臺，進(jìn)一步提升“資溪面包”品牌知名度，推動資溪焙烤產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展升級。