商業(yè)展示設(shè)計所創(chuàng)造的環(huán)境是城市景觀構(gòu)成的主要因素，琳瑯滿目的商場、超市、專賣店、飯店、商務(wù)休閑酒吧，時至今日，現(xiàn)代商業(yè)展示設(shè)計的發(fā)展很迅速，那么蛋糕店里空間的設(shè)計也很重要，蛋糕店蛋糕展示柜展示設(shè)計的特點如下：
餅店營銷方式設(shè)計觀念的變革。所謂營銷方式，是指商店實現(xiàn)商品交易過程的方式。隨著人類生活節(jié)奏的逐步加快，時間觀念的日益增強，傳統(tǒng)的購物方式——顧客只有通過售貨員才能接觸商品，這種既浪費時間又缺乏情感溝通和自由選擇的方式，已遠遠不能適應(yīng)時代發(fā)展和顧客的消費需求。在極短時間內(nèi)的“快速購物”和在較長時間內(nèi)的“娛樂購物”成為了人們的時尚，那么蛋糕展示柜就是能夠更好的吸引消費者的眼球，展示和銷售產(chǎn)品，引起消費者的購買欲望。
現(xiàn)代商店空間設(shè)計，已將這種本末倒置的現(xiàn)象扭轉(zhuǎn)過來，盡量縮小陳列面積，蛋糕展示柜利用管材、板材和透明材料制作道具，在物理空間和視覺空間方面均強調(diào)其通透性、靈活性。在為顧客留有足夠活動空間的前提下，更加注重對休息設(shè)施和宜人環(huán)境的創(chuàng)造，并增設(shè)了導(dǎo)購系統(tǒng)裝置，處處體現(xiàn)“以顧客為本”的營銷理念。
店面設(shè)計觀念的變革?，F(xiàn)代店面包括商場建筑物整體形象、主入口立面、招牌、櫥窗、店外空間與景觀設(shè)施等，是商店總體環(huán)境的外部形象系統(tǒng)，也是現(xiàn)代商業(yè)展示設(shè)計所倡導(dǎo)的店面設(shè)計系統(tǒng)新理念。追求店面的開敞與通透，通過格調(diào)鮮明的店面與外部環(huán)境設(shè)計，準確表達商店的經(jīng)營理念與特色，是當今商家和展示設(shè)計師所追求的目標，所以蛋糕展示柜的設(shè)計要有特色。
在國外，前幾年就開始有展示柜公司設(shè)計和制作新型智能展示柜，但在我國卻還在起步階段。智能展示柜跟傳統(tǒng)的展示柜并沒有多大的區(qū)別，最大的不同就是展示柜變得更人性化和智能化，可以在展示柜設(shè)計和制作當中在展示柜里面注入微型電腦系統(tǒng)，然后利用紅外線遙控來控制一些展示柜只能用手工代理的一些工作。
展示柜發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)說是非常的實用和完美了，但是，隨著同行間競爭越來越激烈，如何在市場競爭當中占據(jù)最大的市場份額，就必須用產(chǎn)品的實力來說話，消費者的眼睛是雪亮的，懂得區(qū)分產(chǎn)品的性能和實用性。顯然，在這點上，智能展示柜占據(jù)的優(yōu)勢是在所難免。
在烘焙展覽會中，現(xiàn)在的冷藏展示柜已經(jīng)采用電腦控制溫度，而且當冷藏柜的溫度不在適合的范圍內(nèi)的時候還會自動報警，冷藏柜已經(jīng)開始走向智能化。先進的科技不僅能省事，還避免了存在的危機。
來源：今日酒店資訊